Najnowsze posty

Przepis na bigos myśliwski

Bigos myśliwski z dziczyzną i jałowcem

| Boże Narodzenie, kuchnia polska, Obiady, Okazje, wieprzowina, wołowina i baranina | Bez komentarzy
Nasz bigos myśliwski gotowany jest na kiszonej kapuście z dodatkiem kilku rodzajów mięs, między innymi dziczyzny.  Oprócz szynki z dzika oraz kiełbasy myśliwskiej znajdzicie w…
Pierogi z surowym mięsem wieprzowym, czyli pierogi po mazursku

Pierogi z surowym mięsem wieprzowym

| kuchnia polska, makarony, pierogi, kluski, Obiady | 2 komentarze
Pierogi z surowym mięsem były przez długi czas jedynymi mięsnymi pierogami, jakie znałam. Takie pierogi, nadziewane surowym mielonym mięsem, wieprzowym lub wołowym, robi się na…
Omlet hiszpański, czyli tortilla z ziemniakami i smażoną cebulką

Omlet hiszpański z ziemniakami i cebulą

| jajka, kuchnia meksykańska i hiszpańska, Kuchnie świata, Śniadania, wytrawne | 2 komentarze
Omlet hiszpański, czyli tortilla z ziemniakami i podsmażoną na złoto cebulą, to ostatnio jedno z naszych ulubionych śniadań. Zaczęło się od śniadania noworocznego, a że…
Makaron rigatoni z wieprzowiną w sosie pomidorowym

Rigatoni z wieprzowiną w sosie pomidorowym

| kuchnia włoska, Kuchnie świata, makarony, pierogi, kluski, Obiady | Bez komentarzy
Nasze rigatoni z wieprzowiną w sosie pomidorowym zainspirowane zostały włoskim ragù alla calabrese, czyli sosem z wieprzowiny duszonej w pomidorach. W tej, bardzo prostej wersji…
Zupa serowa z kalafiorem i chrupiącym boczkiem

Zupa serowa z kalafiorem i boczkiem

| Zupy | 2 komentarze
Pyszna zupa serowa z kalafiorem z krótką listą składników. Potrzebny nam będzie bulion, kalafior, ziemniak i ser, który się łatwo topi (półtwardy) - może być…
Rolmopsy w zalewie octowej z cebulą, korniszonem i kaparami

Rolmopsy w zalewie octowej z cebulą

| Małe dania, przekąski-zakąski | 2 komentarze
Nasze domowe rolmopsy powstały z solonych całych płatów śledziowych. Dobrze wymoczone i osączone płaty posmarowane zostały musztardą wymieszaną z drobno przesiekaną cebulą i kaparami i…

na karnawałowe imprezy

Newsletter

Zaprenumeruj newsletter

Imię

Adres email (wymagane)

sezon na

Przepisy na sylwester i karnawał - przepisy na imprezy

przekąski

Papryka marynowana na szybko z oliwą, octem balsamicznym i ziołami

Papryka marynowana na szybko

| grill, Małe dania, Okazje, przekąski z warzyw | 8 komentarzy
Papryka marynowana na szybko to jeszcze jedna szybka przekąska warzywna idealna na koniec lata. Nie musimy rozpalać grilla, ani rogrzewać piekarnika, bo pokrojoną paprykę podsmażamy…
Roladki z bakłażana na zimno z parmezanem i pikantnym sosem

Roladki z bakłażana na zimno, z parmezanem i pikantnym sosem

| kuchnia włoska, Kuchnie świata, Małe dania, przekąski z warzyw | 4 komentarze
Roladki z bakłażana na zimno zrobiliśmy, co tu dużo ukrywać, z resztek. Czyli z połówki bakłażana, która czekała na zmiłowanie w lodówce i kawałka startego…
Caponata z grillowanych warzyw z mozzarellą, bazylią i miętą

Caponata z grillowanych warzyw

| grill, kuchnia włoska, Kuchnie świata, Małe dania, Okazje, przekąski z warzyw | 4 komentarze
Tradycyjna caponata robiona jest z pokrojonego i usmażonego bakłażana. Uzupełnia go seler naciowy, a często także inne warzywa, w tym pomidory i papryka. Zrobiliśmy niedawno…
Baba ghanoush - dip z pieczonych bakłażanów

Baba ghanoush – pasta z pieczonego bakłażana

| dipy i hummusy, grill, Małe dania, Okazje | 8 komentarzy
Najlepszy czas na zrobienie baba ghanoush, bliskowschodniej pasty z mocno opieczonego bakłażana, jest właśnie teraz, latem. Po pierwsze, powoli zaczyna się sezon na bakłażana (choć…
Oliwki marynowane z cytryną i kolendrą

Oliwki marynowane z cytryną i kolendrą

| Małe dania, przekąski z warzyw, przekąski-zakąski | 4 komentarze
Oliwki marynowane z cytryną i kolendrą możecie zrobić i podać jako przekąskę na letnie przyjęcie w ogrodzie, jako dodatek do białego wina. Do zamarynowania oliwek…
Buraczkowy hummus z serkiem kozim, suszoną miętą i makiem

Buraczkowy hummus z serkiem kozim i miętą

| dipy i hummusy, Małe dania | 8 komentarzy
Buraczkowy hummus z serkiem kozim to jeszcze wariacja na temat hummusu buraczkowego. Jest on  jest jednym z moich ulubionych hummusów i to nie tylko ze…
Hummus z marchewki z masłem orzechowym

Hummus z marchewki z masłem orzechowym

| dipy i hummusy, Małe dania | 6 komentarzy
Przepis na troszkę inny hummus.  Hummus z marchewki. Jak inne hummusy zawiera gotowaną ciecierzycę, ale za jego niecodzienny smak i kolor odpowiada marchewka. Marchewkę do…
Białe szparagi z szynką dojrzewajacą

Białe szparagi z szynką dojrzewającą

| lunch i kolacja, Małe dania, przekąski z warzyw | 10 komentarzy
Białe szparagi z szynką to bardzo prosta i bardzo smaczna przystawka. Cienko obrane szpragi gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem cukru, tak żeby zmiękły, ale…
więcej przekąsek

© 2018 Magazyn Kuchenny