Magazynujemy apetyczne przepisy na potrawy, ciasta, przekąski, desery, wypieki, sałatki.
MK - to serwis kulinarny z przepisami na obiad, śniadanie i kolacje.
Śniadania
Karp w galarecie nadał naszym tegorocznym świętom ton tak zdecydowany, że nie pozostaje nic innego, jak pójść za ciosem. A nic tak nie kojarzy mi…
Kupiłam sobie, proszę państwa, kilka doniczek z podrośniętymi już ziołami, bo własnych pewnie nieprędko się doczekam (szczególnie, że jeszcze ich nie wysiałam). I tak jakoś…
Przepis na dyniowe Kaiserschmarrn, czyli klasyczny austriacki deser w wersji z dynią. W tej wersji pasuje zarówno na śniadanie, lekki obiad na słodko, czy podwieczorek,…
Na co dzień najchętniej korzystam z krótkich przepisów na proste, ale smaczne potrawy. Dlatego tak chętnie kupuję książki Donny Hay. Jednak czasami, a zwykle zdarza…
Nie będę ukrywać, że nasza pikantna pasta śledziowa z chili i chrzanem powstała w ramach sprzątania lodówki. Jest jednak tak dobra, że muszę się z…
Kanapka z twarogiem, miodem i prażonym siemieniem lnianym była moją ulubioną kanapką, kiedy miałam lat kilkanaście. Do dziś pamiętam zdziwienie, jak dobrze smakuje siemię lniane…
Czy mogłam przejść przez sezon szparagowy nie robiąc choć raz szparagów w najbardziej klasycznej ze wszystkich klasycznych odsłonie? Nie mogłam. Szparagi z sosem holenderskim musiały…
Ta pasta serowa z kurczakiem to tylko trzy składniki - starty ser mimolette, serek śmietankowy i wędzony kurczak. Razem zmiksowane dają pyszną pastę na kanapki,…
Obiady
Dzisiejszy przepis przypadnie wam do gustu jeśli lubicie: polską kuchnię, nieskomplikowane dania, ryby, młodą kapustę, boczek wędzony oraz śmietanę. Wszystkie te składniki macie tutaj w…
Risotto wiosenne, zielone jak wiosna w pełni i wiosną smakujące. Kremowe, jak na risotto przystało, ale jednocześnie lekkie i świeże. Ilość zieleniny w jednej porcji…
Klopsiki z indyka z kaszą jaglaną, marchewką i groszkiem to nasza nowa propozycja na lekki wiosenny obiad. Mielone mięso z indyka mieszamy z jajkiem, bułką…
Dawno nie udało mi się zrobić tak dobrego i taniego jednocześnie obiadu. W roli głównej wystąpiły rybne kotlety z tuńczyka i ziemniaków. A raczej kotleciki,…
Posypane chrupiącym czosnkiem krewetki, szybko przesmażone ze świeżą papryczką chili oraz z... sałatą. Krewetki z chili przypadły nam do gustu tak bardzo, że już zaliczyły…
SAŁATKI
Za oknem (już prawie) zima, a tutaj sałatka! Tak, bo to zimowa sałatka z jarmużu. Sycąca, z gotowanym pęczakiem, cienko poszatkowaną czerwoną kapustą, pożywną ciecierzycą…
Larb - a cóż to takiego, pewnie właśnie pytacie. Larb (także: lap, laap, laab lub larp) to pochodząca z Laosu (co wyjaśniałoby problemy z transkrypcją…
Sałatka coleslaw z jalapeño, nazwana przez nas meksykańską, choć w Meksyku pewnie nikt nigdy o takiej nie słyszał, powstała z potrzeby chwili, gdy zastanawiliśmy się,…
Do tej sałatki mam ogromny sentyment. Była podawana na mojej poślubnej kolacji i jest to jedna z niewielu rzeczy, jaką z niej zapamiętałam. Nawet nie…
Mam nadzieję, że zaglądający tu Bułgarzy (jeśli tacy są) nie będą mieć nam za złe, że tak sobie śmiało poczynamy z jedną z bardziej znanych…
ciasta i desery
Tę metodę robienia mango smoothie, a także innych mrożonych koktajli, wykoncypowałam sobie kiedyś, gdy nie miałam blendera o wystarczająco dużej mocy, by mógł sobie poradzić…
Klasyka słodkiej francuskiej kuchni, czyli przepis na galette ze śliwkami. Obowiązkowo do zrobienia w sezonie jesiennym. To ciasto to kolejny dowód na to, że najlepsze…
Lubicie ciasta czekoladowe? Głupio pytam, oczywiście, że lubicie. Każdy lubi! Tyle, że jedni wolą, jak ciasto czekoladowe jest ciężkie i solidne, inni przepadają za zakalcowatym…
Jeśli tradycyjne tiramisu wydaje się wam nieco zbyt treściwe, by podawać je wiosną i latem, wypróbujcie wersję owocową. Bez jajek, z serkiem mascarpone zmiękczonym nieco…
Można powiedzieć, że to przepis na życzenie. Akurat wtedy, gdy podjęłam się prowadzenia akcji z przepisami Donny Hay, ktoś trafił na mój blog szukając jej…