wielkanoc
śniadania na słodko
Trwa u nas naleśnikowe szaleństwo. Po słodkich czekoladowych naleśnikach i wytrawnych gryczanych przyszła pora na naleśniki kokosowe. Zrobiłam je na mleku kokosowym, z mieszanki mąki…
Cudownie puszyste i lekkie racuchy budyniowe są równie mięciutkie i smaczne jak duńskie drożdżowe racuchy, choć zawierają dużo mniej jajek. Ale i tak mają ich…
Dawno nie jadłam tak dobrego śniadania! Brązowy ryż z mango, gotowany ze śmietanką kokosową, lekko posłodzony brązowym cukrem i syropem klonowym, doprawiony cynamonem i wanilią…
Pieczony naleśnik dutch baby pojawił się już u nas w wersji podstawowej na słodko oraz wytrawnej z awokado i jajkiem. Dzisiaj inny jego słodki wariant…
Racuchy z książki Hygge. Duńska sztuka szczęścia są inne. Lżejsze i jeszcze bardziej puszyste od naszych tradycyjnych racuchów. Racuchy hygge, w książce zwane racuchami cioci…
Chyba powoli żegnam się ze śliwkami. Przepis na zapiekane naleśniki z koglem moglem i śliwkami może być jednym z ostatnich śliwkowych przepisów w tym roku.…
ciasta i desery
Była dyniowa przystawka, było danie główne, czas więc deser. Tu akurat długo się nie namyślałam - miał to być ryż na słodko, korzenny ryż gotowany…
Zaparz kawę. Zrób syrop. Wymieszaj, ostudź, wstaw do zamrażarki. Od czasu do czasu poskrob widelcem. W taki oto prosty sposób powstaje kawowa granita. Nie lubisz…
Dokonałam niedawno bardzo miłego odkrycia. W kącie zamrażarki znalazłam słoik z resztką ajerkoniaku. Włożyłam go tam z dwóch powodów. Po pierwsze, chciałam zachować niewielką ilość…
Ledwo zdążyło wystygnąć i świąteczne ciasto z suszonymi owocami już jest na blogu. Nieczęsto zdarza mi się wrzucać przepis zaraz po przetestowaniu, zwykle swoje musi…
Gofry budyniowe to młodsze rodzeństwo budyniowych racuchów, które bardzo polubiliście. Ciasto racuchowe zostało więc dosłodzone, wzbogacone o stopione masło i nieco rozrzedzone. Gofry budyniowe mają…
Z przyjemnością stwierdzam, że są jeszcze u nas w sklepach czereśnie! Pewnie ostatnie, bo w zeszłym roku o tej porze już ich nie było, a…
Newsletter
tu mieszkamy
