Skip to main content
 

Magazynujemy apetyczne przepisy na potrawy, ciasta, przekąski, desery, wypieki, sałatki.
MK - to serwis kulinarny z przepisami na obiad, śniadanie i kolacje.

Święta

Kompot z suszonych śliwek i jabłek

| Boże Narodzenie, kuchnia polska, Napoje, Okazje | 4 komentarze
To już ostatni z moich tegorocznych przepisów świątecznych. Było już wszystko, co potrzebne do wiglilijnej kolacji i na świąteczny obiad. Brakuje tylko czegoś do picia.…

Rozgrzewająca herbata zimowa

| Boże Narodzenie, Napoje, Okazje | 5 komentarzy
Rozgrzewająca herbata zimowa, pięknie pachnąca cytrusami i przyprawami korzennymi, aż się prosi o zrobienie, gdy za oknem śnieg i mróz. Albo plucha i hulający wiatr.…

Pasztet z borowikami

| Boże Narodzenie, Do pieczywa, kuchnia polska, Okazje, Wielkanoc | 6 komentarzy
Pasztet z borowikami to nasz paszet-ideał, wyjadany do ostatniego okruszka. Czasochłonny, ale wart każdej poświęconej na niego minuty. Miękki, soczysty i aromatyczny. Daje się kroić…

Paszteciki z kapustą, grzybami i przepiórczym jajkiem

| Boże Narodzenie, Okazje | 4 komentarze
Początkowo miałam robić kulebiak. Ale nie chciało mi się wyrabiać drożdżowego ciasta, czekać aż urośnie, wałkować, nadziewać, piec. Pomyślałam - niech będą krokiety, z naleśników.…

Purée ziemniaczane z oliwą grzybową

| Boże Narodzenie, dodatki do obiadu, Okazje, ziemniaki, kasza i ryż | 7 komentarzy
Przyznaję się bez bicia - nie mogę żyć bez ziemniaków! Jadłabym je najchętniej codziennie, objętnie pod jaką postacią. Gotowane, pieczone, smażone i purée... tak purée…

Piernikowe tiramisu

| Boże Narodzenie, desery z owocami, kuchnia włoska, Kuchnie świata, Na słodko, Okazje, Sylwester i karnawał | 13 komentarzy
Piernikowe tiramisu,  czyli słodkie poświąteczne reminescencje. Coś trzeba było zrobić z okrawkami ciasta na piernik staropolski, które zostały mi po przykrojeniu blatów. Coś, co będzie…

Bezy z kremem makowym i kumkwatami

| Boże Narodzenie, desery z owocami, Na słodko, Okazje | 8 komentarzy
Bezy z kremem makowym powstały specjalnie z myślą o wigilijnej kolacji, którą chciałam zakończyć słodkim, ale lekkim deserem. Nawet jeśli dania wigilijne są postne a…

Sos żurawinowy do mięs

| Boże Narodzenie, kuchnia polska, Okazje, sosy zimne | 10 komentarzy
Słodko-kwaśny sos żurawinowy, prosty i smaczny, a jednocześnie bardzo świąteczny. Jest znakomity - to nasz ulubiony sos żurawinowy do kaczki, (z jabłkami lub z nadzieniem…

Szybkie paszteciki z grzybami i coś w bonusie

| Boże Narodzenie, Okazje | 6 komentarzy
Poniosło mnie trochę w tym roku z ilością farszu grzybowego i po ulepieniu ponad setki uszek zostało mi go, no, całkiem sporo. Zrobiłam więc szybkie…

Obiady

Sałatka z pęczaku ze smażonymi boczniakami

| dania wegetariańskie, kasza i ryż, kuchnia polska, Małe dania, Obiady, sałatki | 4 komentarze
Lubicie kotlety z boczniaków? Bo ja bardzo! Chyba tak samo jak schabowe, a może nawet bardziej? Kotlety z boczników zawsze wyjdą soczyste i miękkie, i…

Falafel

| kuchnia bliskowschodnia, Kuchnie świata, lunch i kolacja, Małe dania, Okazje, przekąski z warzyw, sosy zimne, Sylwester i karnawał | 16 komentarzy
Mam w kuchni jedną taką szafkę, która jest niczym torebka Mamy Muminka. Zdaje się, że mieści w sobie absolutnie wszystko, a już na pewno da…
Enchilada z kurczakiem i awokado - składniki

Enchilada z kurczakiem, serem i awokado

| drób, lunch i kolacja, Małe dania, Obiady, Okazje, Sylwester i karnawał | No Comments
Po pysznej wegetariańskiej enchiladzie coś dla zwolenników mięsnych obiadów, czyli równie dobra enchilada z kurczakiem. Zarówno nadzienie, jak i sos można zrobić wcześniej, a kilkanaście…

Kaczka pieczona z nadzieniem żurawinowym

| Boże Narodzenie, drób, kuchnia polska, Obiady, Okazje | 12 komentarzy
Jeśli mogę wierzyć naszym satystykom, kaczka pieczona to to, na co macie ochotę na święta. Rok temu na Boże Narodzenie przygotowaliśmy pyszną kaczkę pieczoną z…
Pikantna szakszuka z pomidorami, fasolą i słodkimi ziemniakami

Szakszuka z pomidorami i fasolą

| dania wegetariańskie, jajka, kuchnia bliskowschodnia, Kuchnie świata, Obiady, Śniadania, wytrawne | 4 komentarze
Nie tak dawno pojawił się  na naszym blogu przepis na zimowe wegetariańskie chili, które później posłużyło nam za bazę do zrobienia pysznej wege enchilady. Warzywne…
Makaron z sosem gorgonzola, białym winem i szynką dojrzewającą

Makaron z sosem gorgonzola, białym winem i szynką

| makarony, pierogi, kluski, Obiady | 14 komentarzy
Makaron z sosem gorgonzola to szybka i sycąca potrawa, którą możemy sobie przygotować na błyskawiczny obiad po powrocie z pracy. Jednocześnie sos z dobrego sera…
Smażona pierś z kaczki z jabłkami i kopytkami

Smażone piersi z kaczki z jabłkami

| drób, kuchnia polska, Obiady | 4 komentarze
Jeśli macie ochotę na kaczkę, ale nie macie czasu piec całej, wybierzcie piersi. Przygotowanie piersi z kaczki będzie bez porównania szybsze, a rezultat równie smaczny.…

Sałatka z czerwonej kapusty i mandarynek

| Boże Narodzenie, dodatki do obiadu, kuchnia polska, Okazje, surówki i sałatki | 6 komentarzy
Ta sałatka z czerwonej kapusty jest zdecydowanie świąteczna. Ma piękny czerwony kolor, słodko-kwaśny smak i pachnie cytrusowo. Czego więcej można chcieć od światecznej sałatki? Kapustę…

Chrzan z jabłkami – do wędlin, mięs i pasztetów

| Boże Narodzenie, dodatki do obiadu, kuchnia polska, Okazje, sosy zimne, Wielkanoc | 2 komentarze
Dzisiaj mam szybki przepis na smaczny i szybki do zrobienia dodatek do mięs, wędlin i pasztetów. Często w  tym charakterze podajemy tarty chrzan ze słoiczka,…

SAŁATKI

Wiosenna sałatka ze szparagami i młodymi ziemniakami

| Małe dania, sałatki | 10 komentarzy
To moje pierwsze szparagi w tym roku i chyba byłam za nimi bardzo stęskniona, bo smakowały tak, jakbym nie jadła ich od wielu, wielu lat.…

Sałatka z kukurydzą, bobem i fetą

| Małe dania, sałatki | 3 komentarze
Czy to prawda, że żadna polska rodzinna impreza nie może się obejść bez sałatki z kukurydzą? Oto więc jedna z nich. W lekkiej, letniej wersji,…
Ogórkowa sałatka z imbirem po chińsku

Ogórkowa sałatka z imbirem

| dodatki do obiadu, grill, kuchnia azjatycka, Okazje, sałatki, surówki i sałatki | 8 komentarzy
Ta chińszczyzna jest nieskomplikowana, jej przygotowanie nie wymaga lat treningów, a i składniki powinny być dostępne w każdym większym supermarkecie. Przepis znalazłam w Saveur, wymieniony…
sałatka szopska z pomidorów, ogórków i papryki z tartym owczym serem oraz kaszą gryczaną

Sałatka szopska z kaszą gryczaną

| Kuchnie świata, Małe dania, sałatki | No Comments
Mam nadzieję, że zaglądający tu Bułgarzy (jeśli tacy są) nie będą mieć nam za złe, że tak sobie śmiało poczynamy z jedną z bardziej znanych…

Sałatka śledziowa z ziemniakami i buraczkami

| Boże Narodzenie, kuchnia polska, Małe dania, Okazje, przekąski-zakąski, sałatki, Wielkanoc | 4 komentarze
Z sałatkami śledziowymi długo mi było nie po drodze. Wołałam zwykłą sałatkę jarzynową, bez nadprogramowych dodatków, warstw i dekoracji. Ale gdzieś tam dojrzewała we mnie…

Sałatka grecka z zatarem i botwinką

| Małe dania, sałatki | 9 komentarzy
Jeśli miałabym wskazać jedną jedyną sałatkę, którą mogłabym, a właściwie oboje moglibyśmy jeść codziennie, byłaby to sałatka grecka. I to nie tylko teoretycznie. Ostatnio pojawia…

ciasta i desery

Proste ciasto pomarańczowo-kokosowe na jogurcie

| ciasta, tarty i serniki, Na słodko | 10 komentarzy
Proszę, oto przepis na wilgotne i aromatyczne ciasto pomarańczowo-kokosowe na jogurcie. Zamiast zwykłego oleju dodałam do niego oleju kokosowego i dosypałam świeżo startej pomarańczowej skórki.…
ciasto zebra z kawa i czekoalda

Ciasto zebra – puszyste i wilgotne

| ciasta, tarty i serniki, kuchnia polska, Na słodko, Okazje, Wielkanoc | 10 komentarzy
Ciasto zebra pamiętam jeszcze z czasów, kiedy do jego pieczenia, tak jak i wszystkich innych ciast, używałam prodiżu. Gazowy piekarnik, który był na stanie, potrafił…

Pieczone jabłka z cynamonem i kremem sernikowym

| desery z owocami, Na słodko | 11 komentarzy
Może się wydawać, że pieczone jabłka można zrobić prościej. Rzeczywiście, można. Jabłka, cynamon, tochę miodu i piekarnik. Potem jeszcze tylko odparowanie sosu, w którym sie…
Truskawki z mlekiem kokosowym i sago

Truskawki z mlekiem kokosowym i sago

| desery z owocami, kuchnia azjatycka, Na słodko | 11 komentarzy
Skoro już szaleję z truskawkami, pokusiłam się różnież o zrobienie truskawkowej wersji mojego ulubionego deseru, czyli zupy z mango, sago i pomelo. Słodkiej zupy, jedzonej…

Mango smoothie

| Na słodko, Napoje, podwieczorki, słodkie, Śniadania | 11 komentarzy
Tę metodę robienia mango smoothie, a także innych mrożonych koktajli, wykoncypowałam sobie kiedyś, gdy nie miałam  blendera o wystarczająco dużej mocy, by mógł sobie poradzić…

Cytrynowe ciasto z migdałami i ricottą

| ciasta, tarty i serniki, kuchnia włoska, Kuchnie świata, Na słodko | 31 komentarzy
Szukacie pysznego ciasta bez mąki, czyli bezglutenowego? Zapraszam na pięknie pachnące, wilgotne, ale nie ciężkie, cytrynowe ciasto z ricottą i migdałami. Najlepsze jest następnego dnia…

Newsletter

Zaprenumeruj newsletter

    Imię

    Adres email (wymagane)

    popularne przepisy