Magazynujemy apetyczne przepisy na potrawy, ciasta, przekąski, desery, wypieki, sałatki.
MK - to serwis kulinarny z przepisami na obiad, śniadanie i kolacje.
Święta

Poniosło mnie trochę w tym roku z ilością farszu grzybowego i po ulepieniu ponad setki uszek zostało mi go, no, całkiem sporo. Zrobiłam więc szybkie…

Początkowo miałam robić kulebiak. Ale nie chciało mi się wyrabiać drożdżowego ciasta, czekać aż urośnie, wałkować, nadziewać, piec. Pomyślałam - niech będą krokiety, z naleśników.…

Niedawno pilnie poszukiwałam rybnej przystawki, wystarczająco eleganckiej, by nadawała się na specjalną okazję, a przy tym łatwej do zrobienia i takiej, której nie zaszkodzi kilkudniowe…

Jeśli macie ochotę na śledzie, możecie po prostu zrobić tradycyjne śledzie w sosie pomidorowym. Są proste i smaczne i właściwie nic im nie brakuje. Takie…

Z sałatkami śledziowymi długo mi było nie po drodze. Wołałam zwykłą sałatkę jarzynową, bez nadprogramowych dodatków, warstw i dekoracji. Ale gdzieś tam dojrzewała we mnie…

Pasztet z borowikami to nasz paszet-ideał, wyjadany do ostatniego okruszka. Czasochłonny, ale wart każdej poświęconej na niego minuty. Miękki, soczysty i aromatyczny. Daje się kroić…

Przepyszna przystawka z siekanych filetów śledziowych, czyli tatar ze śledzia. Solone filety musimy najpierw wymoczyć, by pozbyć się z nich nadmiaru soli. A potem kroimy…
Obiady

Komu chce się latem stać nad garami? Nam zdecydownie nie. Dlatego teraz królują u nas szybkie, by nie powiedzieć błyskawiczne obiady. Coś z grilla lub…

Pomarańczowo-imbirowa glazura do dzisiejszego łososia, to nic innego, jak nieco podkręcona wersja sosu teriyaki, tradycyjnie przyrządzanego na bazie sosu sojowego, cukru i wina ryżowego. Ryba…

Klasyka tak klasyczna, że pewnie można by powiedzieć - znam, jadłam/jadłem, dobre, ale może by tak coś nowego? Niekoniecznie. Proste, klasyczne małże w białym winie…

Zupa grzybowa z suszonych grzybów to jedna z moich ulubionych zup. Nie tylko na Święta, ale przez cały rok. Delikatna, na warzywnym bulionie, lekko zabielona…

Co powiecie na to, żeby w tym roku pojawiało się na blogu więcej przepisów pasujących na grilla? Oczywiście wszystkie z nich można będzie zrobić w…

I jeszcze jeden przepis z serii, co można zrobić z filetu z indyka, jeśli go zmielimy. Były kotlety, były gołąbki, dzisiaj czas na pulpeciki. Nie…
SAŁATKI

Mam nadzieję, że zaglądający tu Bułgarzy (jeśli tacy są) nie będą mieć nam za złe, że tak sobie śmiało poczynamy z jedną z bardziej znanych…

Lubicie kotlety z boczniaków? Bo ja bardzo! Chyba tak samo jak schabowe, a może nawet bardziej? Kotlety z boczników zawsze wyjdą soczyste i miękkie, i…

Jedna z historii na temat powstania tej sałatki mówi, że jej twórca, Robert Howard Cobb, zrobił ją z resztek, jakie znalazł w restauracyjnej kuchni po…
ciasta i desery

Wiecie, co? Nakłamali w gazecie. Napisali, że ten sernik najsmaczniejszy jest tuż po upieczeniu i najlepiej go zjeść tego samego dnia. Był dobry, fakt, nawet…

Ten chlebek bananowy jest prosty i słodki, a do tego bardzo aromatyczny, mięciutki i wilgotny. Udało mu się też postać u nas kilka dni (upiekłam…

Różowe wino wydaje się być takie mniej poważane od białego, czy czerwonego. W kieliszku wygląda tak ładnie i radośnie, jest lekkie, owocowe i aromatyczne. Można…

Ryżowe pączki nie należą do najładniejszych, co tu ukrywać, są po prostu brzydkie. Nie są okrąglutkie i puszyste, jak nasze, są małe i nieregularne. Ale…

Szukacie pysznego ciasta bez mąki, czyli bezglutenowego? Zapraszam na pięknie pachnące, wilgotne, ale nie ciężkie, cytrynowe ciasto z ricottą i migdałami. Najlepsze jest następnego dnia…