Skip to main content
 

Magazynujemy apetyczne przepisy na potrawy, ciasta, przekąski, desery, wypieki, sałatki.
MK - to serwis kulinarny z przepisami na obiad, śniadanie i kolacje.

Dania na szybko

Krokiety serowe z cheddarem i papryczką jalapeño

| kuchnia meksykańska i hiszpańska, Kuchnie świata, lunch i kolacja, Małe dania, Okazje, Sylwester i karnawał | 10 komentarzy
Jeśli planujecie przygotować na sylwestrową (lub jakąkolwiek inną) imprezę nasze pikantne pieczarki z cheddarem i jalapeño, zróbcie od razu dwa razy więcej serowego nadzienia. Przynajmniej…

Grzanki z botwinką i serem kozim

| kanapki i grzanki, Małe dania, Śniadania, wytrawne | 3 komentarze
Grzanki z botwinką, a dokładniej z duszonymi liśćmi buraka zrobiłam z resztek tych liści pozostałych mi po buraczkowym chłodniku. Udusiłam je, na patelni, tak jak…

Pomidory faszerowane

| kasza i ryż, kuchnia polska, lunch i kolacja, Małe dania, Obiady, Śniadania, wytrawne | 16 komentarzy
Pomidory faszerowane to jeszcze jeden smaczny sposób na zagospodarowanie ugotowanego wcześniej ryżu. A ryżu zawsze powinno się więcej niż akurat potrzeba. Specjalnie. Na przykład po…
Caponata z grillowanych warzyw z mozzarellą, bazylią i miętą

Caponata z grillowanych warzyw

| grill, kuchnia włoska, Kuchnie świata, Małe dania, Okazje, przekąski z warzyw | 4 komentarze
Tradycyjna caponata robiona jest z pokrojonego i usmażonego bakłażana. Uzupełnia go seler naciowy, a często także inne warzywa, w tym pomidory i papryka. Zrobiliśmy niedawno…

Rybne kotlety z salsą pomidorową

| lunch i kolacja, Małe dania, Obiady, ryby i owoce morza | 29 komentarzy
Dawno nie udało mi się zrobić tak dobrego i taniego jednocześnie obiadu. W roli głównej wystąpiły rybne kotlety z tuńczyka i ziemniaków. A raczej kotleciki,…
Sałatka z papryki z kaparami i pomidorami

Sałatka z pieczonej papryki z kaparami i pomidorami

| Małe dania, sałatki | 10 komentarzy
Nareszcie zrobiło się u nas na tyle chłodno, że mogę włączyć piekarnik, nie ryzykując przy tym udaru cieplnego. A to oznacza, że będę częściej piec.…

Sałatka z kolorowymi kalafiorami

| Małe dania, sałatki | 8 komentarzy
Jakiś czas temu zobaczyłam w sklepie coś nowego - sałatę, która kształtem główki i wyglądem liści przypominała sałatę lodową, z tym że jej liście było…

Sałatka z kuskusu z klopsikami

| kuchnia bliskowschodnia, Kuchnie świata, sałatki | No Comments
Ponieważ ostatnio zrobiło się u nas dość ciepło, żywimy się prawie samymi sałatkami. Nasze sałatki to najczęściej mieszanka tego, co akurat mamy w lodówce, uzupełniona…

Kanapka z karmelizowaną cebulą i serem brie – zapiekana

| kanapki i grzanki, Małe dania | 3 komentarze
Ta kanapka, to jeden z powodów, dla których warto mieć w spiżarni karmelizowaną cebulę. Zajadamy się nią ze smakiem już czas jakiś i ciągle nie…

Obiady

Łosoś teriyaki w pomarańczowo-imbirowej glazurze

| kuchnia azjatycka, Kuchnie świata, Obiady, ryby i owoce morza | 6 komentarzy
Pomarańczowo-imbirowa glazura do dzisiejszego łososia, to nic innego, jak nieco podkręcona wersja sosu teriyaki, tradycyjnie przyrządzanego na bazie sosu sojowego, cukru i wina ryżowego. Ryba…

Orzo z łososiem i zielonym groszkiem

| makarony, pierogi, kluski, Obiady, ryby i owoce morza | 11 komentarzy
Lubisz risotto, ale nie chce ci się stać kilkadziesiąt minut nad patelnią? Możesz zrobić risotto z piekarnika, albo... z makaronu. Makaronu, który swoim kształtem udaje…

Kurczak pieczony na warzywach

| drób, kuchnia polska, Obiady | 14 komentarzy
Kurczak pieczony na warzywach, to obiad, który prawie sam się robi. I dlatego jest przez nas często wybierany na niedzielny obiad. W tej bądź podobnej…
Pikantna szakszuka z pomidorami, fasolą i słodkimi ziemniakami

Szakszuka z pomidorami i fasolą

| dania wegetariańskie, jajka, kuchnia bliskowschodnia, Kuchnie świata, Obiady, Śniadania, wytrawne | 4 komentarze
Nie tak dawno pojawił się  na naszym blogu przepis na zimowe wegetariańskie chili, które później posłużyło nam za bazę do zrobienia pysznej wege enchilady. Warzywne…

Makaron z pieczarkami i stiltonem

| makarony, pierogi, kluski, Obiady | 6 komentarzy
Kolejny przepis na szybkie danie skomponowane z kilku składników znalezionych akurat w lodówce i szafce kuchennej - makaron z pieczarkami i serem pleśniowym. Miałam akurat…

Wołowina po burgundzku

| kuchnia francuska, Kuchnie świata, Obiady, wieprzowina, wołowina i baranina | 8 komentarzy
Przepis, od którego zaczynałam gotowanie wołowiny po burgundzku był dość prosty, ale ewoluował z czasem na skutek eksperymentów i zasłyszanych, czy przeczytanych dobrych rad. Zmiany…

Fasolka w pomidorach zapiekana z camembertem

| dania wegetariańskie, Obiady | 8 komentarzy
Kusiło mnie bardzo, żeby z dopiero co ugotowanej własnymi siłami fasoli zrobić, no co? Fasolkę po bretońsku, oczywiście. Ale nasza lodówka była akurat na tę…

Pilaw z quinoi

| dania wegetariańskie, kasza i ryż, kuchnia bliskowschodnia, Kuchnie świata, Obiady | 14 komentarzy
Tak, wiem, że pilaw to potrawa z ryżu, tak samo jak risotto. Ale zdarzyło mi się już robić risotto z kaszy i jeść je potem…

Letnia zapiekanka z warzyw

| dania wegetariańskie, kuchnia francuska, Kuchnie świata, lunch i kolacja, Małe dania, Obiady | 11 komentarzy
Ta zapiekanka warzywna, inspirowana klasycznym przepisem na ratatouille, jest dobrym pomysłem na obiad lub kolację u "schyłku lata". Mamy teraz dostepne wszystkie jej składniki, pomidory,…

SAŁATKI

Sałatka pad thai

| kuchnia azjatycka, Kuchnie świata, Małe dania, Okazje, sałatki, Walentynki | 5 komentarzy
Sałatka pad thai jest lżejszą wersją znanego dania z tajskiej kuchni - smażonego makaronu pad thai (lub phat thai). Robi się ją szybko, bo w…
Smażony ser halloumi z figami i sosem cytrynowo-miętowym

Smażony ser halloumi z figami

| sałatki | 14 komentarzy
Halloumi to niezwykły cypryjski ser, który wrzucony na patelnię albo grilla, zamiast roztopić się pod wpływem wysokiej temperatury, apetycznie się rumieni. I tak przysmażony ser…

Sałatka siekana (chopped salad)

| grill, kuchnia amerykańska, Kuchnie świata, Okazje, sałatki, Sylwester i karnawał | 26 komentarzy
To jedna z moich ulubionych, bo prostych, receptur - weź kilka świeżych warzyw, najlepiej sezonowych, pokrój je na podobnej wielkości kawałki, dorzuć trochę zielonej sałaty,…

Sałatka ziemniaczana z pesto i karczochami

| grill, Małe dania, Okazje, sałatki | 14 komentarzy
Wiosna przynosi nam różne dobre rzeczy do zjedzenia. Nowalijki. Szparagi. Truskawki. Czekam na nie wszystkie z utęsknieniem, ale z największą niecierpliwością wyglądam młodych ziemniaków. Nic…

Sałatka z kaszy jaglanej z pieczoną dynią

| dania wegetariańskie, Małe dania, Obiady, sałatki | 11 komentarzy
Ze wszystkich dyniowych przepisów, które przerobiłam na tegoroczny Festiwal Dyni, ten okazał się największym zaskoczeniem. Po prostu robiąc tak prostą sałatkę z kaszy jaglanej nie…

Sałatka z kaszą gryczaną i boczkiem

| Małe dania, sałatki | 12 komentarzy
Tak, zdecydowanie idzie zima. Moje natrętne myśli o węglowodanach zmieniły się w natrętne myśli o węglowodanach, tłuszczu i kaloriach. I nie opuszczają mnie, nawet gdy…

ciasta i desery

Podwójnie czekoladowe ciastka z białą i ciemną czekoladą

Podwójnie czekoladowe ciastka

| ciastka i ciasteczka, desery z czekoladą, Na słodko, Smaczne i Smakowite | 12 komentarzy
Kruche na zewnątrz i wilgotne w środku czekoladowe ciastka. Bez dodatku mąki, za to z pięknie błyszczącą skórką i z dodatkiem kawałków białej czekolady. Szybciutko…
Ciasto migdałowe z malinami i twarogiem

Ciasto migdałowe z malinami i twarogiem

| ciasta, tarty i serniki, Na słodko | 10 komentarzy
Ciasto migdałowe z malinami to ciasto dla amatorów mocno wilgotnych placków owocowych i serników. Swoją wilgotność zawdzięcza zmielonym midgałom oraz miękkiemu twarogowi śmietankowemu, którego przed…

Chlebek truskawkowy z kruszonką

| ciasta, tarty i serniki, kuchnia amerykańska, Kuchnie świata, Na słodko, słodkie, Śniadania | 8 komentarzy
Chlebek truskawkowy jest ciastem z rodzaju łatwych, lekkich i przyjemnych, takich, które i na śniadanie można zjeść, i na podwieczorek, a i gościom do herbaty…

Piernik staropolski z polewą czekoladową i powidłami

| Boże Narodzenie, ciasta, tarty i serniki, Dodatki, dodatki do deserów, kuchnia polska, Na słodko, Okazje | 22 komentarze
Zostało wyrobione i obficie doprawione korzennymi przyprawami. Wyleżało się w chłodzie i dojrzało. Niedawno je upiekłam. Podczas pieczenia tak zaromatyzowało mi całe mieszkanie, że nie…

Bezy z kremem makowym i kumkwatami

| Boże Narodzenie, desery z owocami, Na słodko, Okazje | 8 komentarzy
Bezy z kremem makowym powstały specjalnie z myślą o wigilijnej kolacji, którą chciałam zakończyć słodkim, ale lekkim deserem. Nawet jeśli dania wigilijne są postne a…
Sernik japoński

Sernik japoński

| ciasta, tarty i serniki, kuchnia azjatycka, Na słodko | 8 komentarzy
Azjaci lubią lekkie, miękkie i niezbyt słodkie ciasta. W tutejszych cukierniach królują biszkopty, nadziewane musami rolady i ciasta szyfonowe. Kiedy pierwszy raz skusiłam się na…

Newsletter

Zaprenumeruj newsletter

    Imię

    Adres email (wymagane)

    popularne przepisy