Skip to main content
 

Magazynujemy apetyczne przepisy na potrawy, ciasta, przekąski, desery, wypieki, sałatki.
MK - to serwis kulinarny z przepisami na obiad, śniadanie i kolacje.

Święta

Szybkie paszteciki z grzybami i coś w bonusie

| Boże Narodzenie, Okazje | 6 komentarzy
Poniosło mnie trochę w tym roku z ilością farszu grzybowego i po ulepieniu ponad setki uszek zostało mi go, no, całkiem sporo. Zrobiłam więc szybkie…

Paszteciki z kapustą, grzybami i przepiórczym jajkiem

| Boże Narodzenie, Okazje | 4 komentarze
Początkowo miałam robić kulebiak. Ale nie chciało mi się wyrabiać drożdżowego ciasta, czekać aż urośnie, wałkować, nadziewać, piec. Pomyślałam - niech będą krokiety, z naleśników.…
Najprostszy przepis na bigos

Bigos – najprostszy przepis

| Boże Narodzenie, kuchnia polska, Obiady, Okazje, Wielkanoc, wieprzowina, wołowina i baranina | 17 komentarzy
Po prostu przepis na bigos. Taki polski, najprostszy, bez tuzina dodatków, sekretnych składników, wielodniowego gotowania. Sekretem tym przepisie są proporcje składników. Gdy uczyłam się jak…

Confit z łososia

| Boże Narodzenie, Do pieczywa, Okazje, Śniadania, wytrawne | 14 komentarzy
Niedawno pilnie poszukiwałam rybnej przystawki, wystarczająco eleganckiej, by nadawała się na specjalną okazję, a przy tym łatwej do zrobienia i takiej, której nie zaszkodzi kilkudniowe…

Śledzie w sosie pomidorowym z ajwarem

| Boże Narodzenie, kuchnia polska, Małe dania, Okazje, przekąski-zakąski | 4 komentarze
Jeśli macie ochotę na śledzie, możecie po prostu zrobić tradycyjne śledzie w sosie pomidorowym. Są proste i smaczne i właściwie nic im nie brakuje. Takie…

Sałatka śledziowa z ziemniakami i buraczkami

| Boże Narodzenie, kuchnia polska, Małe dania, Okazje, przekąski-zakąski, sałatki, Wielkanoc | 4 komentarze
Z sałatkami śledziowymi długo mi było nie po drodze. Wołałam zwykłą sałatkę jarzynową, bez nadprogramowych dodatków, warstw i dekoracji. Ale gdzieś tam dojrzewała we mnie…

Pasztet z borowikami

| Boże Narodzenie, Do pieczywa, kuchnia polska, Okazje, Wielkanoc | 6 komentarzy
Pasztet z borowikami to nasz paszet-ideał, wyjadany do ostatniego okruszka. Czasochłonny, ale wart każdej poświęconej na niego minuty. Miękki, soczysty i aromatyczny. Daje się kroić…

Tatar ze śledzia z cebulką i grzybami marynowanymi

| Boże Narodzenie, kuchnia polska, Małe dania, Okazje, przekąski-zakąski | 2 komentarze
Przepyszna przystawka z siekanych filetów śledziowych, czyli tatar ze śledzia. Solone filety musimy najpierw wymoczyć, by pozbyć się z nich nadmiaru soli. A potem kroimy…

Piernik staropolski z polewą czekoladową i powidłami

| Boże Narodzenie, ciasta, tarty i serniki, Dodatki, dodatki do deserów, kuchnia polska, Na słodko, Okazje | 22 komentarze
Zostało wyrobione i obficie doprawione korzennymi przyprawami. Wyleżało się w chłodzie i dojrzało. Niedawno je upiekłam. Podczas pieczenia tak zaromatyzowało mi całe mieszkanie, że nie…

Obiady

Grillowany łosoś z gremolatą

| grill, Obiady, Okazje, ryby i owoce morza | 5 komentarzy
Komu chce się latem stać nad garami? Nam zdecydownie nie. Dlatego teraz królują u nas szybkie, by nie powiedzieć błyskawiczne obiady. Coś z grilla lub…

Żeberka BBQ – najprostsze

| grill, kuchnia amerykańska, Kuchnie świata, Obiady, Okazje, wieprzowina, wołowina i baranina | 2 komentarze
Fantastyczne, miękkie żeberka wieprzowe pieczone w piekarniku. Pyszny słodki sos, zrobiony z dwóch gotowców. W sumie pięć składników, wliczając w to sól i pieprz. Słowem,…

Łosoś teriyaki w pomarańczowo-imbirowej glazurze

| kuchnia azjatycka, Kuchnie świata, Obiady, ryby i owoce morza | 6 komentarzy
Pomarańczowo-imbirowa glazura do dzisiejszego łososia, to nic innego, jak nieco podkręcona wersja sosu teriyaki, tradycyjnie przyrządzanego na bazie sosu sojowego, cukru i wina ryżowego. Ryba…

Małże w białym winie

| kuchnia francuska, Kuchnie świata, Okazje, ryby i owoce morza, Walentynki | 4 komentarze
Klasyka tak klasyczna, że pewnie można by powiedzieć - znam, jadłam/jadłem, dobre, ale może by tak coś nowego? Niekoniecznie. Proste, klasyczne małże w białym winie…
Włoskie zrazy wołowe w sosie pomidorowym

Włoskie zrazy wołowe w pomidorach

| kuchnia włoska, Kuchnie świata, Obiady, wieprzowina, wołowina i baranina | No Comments
Włoskie zrazy to roladki z cienko rozbitej wołowiny, nadziane startym parmezanem, czosnkiem, posiekaną natką pietruszki, szypiorkiem, rodzynkami i orzeszkami piniowymi. Po podsmażeniu zrazy są duszone…

Zupa grzybowa z łazankami

| Boże Narodzenie, kuchnia polska, makarony, pierogi, kluski, Okazje, Zupy | 14 komentarzy
Zupa grzybowa z suszonych grzybów to jedna z moich ulubionych zup. Nie tylko na Święta, ale przez cały rok. Delikatna, na warzywnym bulionie, lekko zabielona…
kurczak z grilla w marynacie limonkowej

Kurczak z grilla w marynacie limonkowej

| drób, grill, Obiady, Okazje | 9 komentarzy
Co powiecie na to, żeby w tym roku pojawiało się na blogu więcej przepisów pasujących na grilla? Oczywiście wszystkie z nich można będzie zrobić w…

Pieczone pulpeciki z indyka z bazylią i mozzarellą

| drób, kuchnia włoska, Kuchnie świata, Obiady, Okazje, Sylwester i karnawał | 3 komentarze
I jeszcze jeden przepis z serii, co można zrobić z filetu z indyka, jeśli go zmielimy. Były kotlety, były gołąbki, dzisiaj czas na pulpeciki. Nie…
Szaszłyki z kurczaka na grilla z sałatką z kuskusu

Szaszłyki z kurczaka w marynacie jabłkowej

| drób, grill, Obiady, Okazje | 2 komentarze
Jedną z bardziej lubianych potraw z grilla, czyli szaszłyki z kurczaka zrobiliśmy w niecodzienny sposób, w kwaskowatej marynacie z dodatkiem octu jabłkowego i sumaku. Trzecim…

SAŁATKI

sałatka szopska z pomidorów, ogórków i papryki z tartym owczym serem oraz kaszą gryczaną

Sałatka szopska z kaszą gryczaną

| Kuchnie świata, Małe dania, sałatki | No Comments
Mam nadzieję, że zaglądający tu Bułgarzy (jeśli tacy są) nie będą mieć nam za złe, że tak sobie śmiało poczynamy z jedną z bardziej znanych…

Kotleciki z wołowiny z fetą i sałatką pomidorową

| Obiady, sałatki, wieprzowina, wołowina i baranina | No Comments
Tak, moi drodzy, po truskawkowych szaleństwach wracamy do przepisów Donny Hay. W drugiej połowie maja będzie ona rządzić na blogu niepodzielnie. Chętni do dołączenia do…

Sałatka z pęczaku ze smażonymi boczniakami

| dania wegetariańskie, kasza i ryż, kuchnia polska, Małe dania, Obiady, sałatki | 4 komentarze
Lubicie kotlety z boczniaków? Bo ja bardzo! Chyba tak samo jak schabowe, a może nawet bardziej? Kotlety z boczników zawsze wyjdą soczyste i miękkie, i…
Sałatka Cobb z kurczakiem, jajkiem i serem pleśniowym

Sałatka Cobb

| kuchnia amerykańska, Kuchnie świata, sałatki | 13 komentarzy
Jedna z historii na temat powstania tej sałatki mówi, że jej twórca, Robert Howard Cobb, zrobił ją z resztek, jakie znalazł w restauracyjnej kuchni po…

Fattoush i jagnięcina

| kuchnia bliskowschodnia, Kuchnie świata, Obiady, sałatki, wieprzowina, wołowina i baranina | 17 komentarzy
Fattoush to arabska sałatka, krewniaczka włoskiej panzanelli. W skład obu wchodzą sezonowe warzywa oraz czerstwe pieczywo. W arabskiej sałatce będzie to oczywiście tamtejszy płaski chlebek,…

Sałatka z kukurydzą, bobem i fetą

| Małe dania, sałatki | 3 komentarze
Czy to prawda, że żadna polska rodzinna impreza nie może się obejść bez sałatki z kukurydzą? Oto więc jedna z nich. W lekkiej, letniej wersji,…

ciasta i desery

Cynamonowy sernik z miodem

| Boże Narodzenie, ciasta, tarty i serniki, Na słodko, Okazje, Wielkanoc | 24 komentarze
Wiecie, co? Nakłamali w gazecie. Napisali, że ten sernik najsmaczniejszy jest tuż po upieczeniu i najlepiej go zjeść tego samego dnia. Był dobry, fakt, nawet…
Chlebek bananowy, miekki i wilgotny (ze śmietaną)

Chlebek bananowy – miękki i wilgotny

| ciasta, tarty i serniki, kuchnia amerykańska, Kuchnie świata, Na słodko | 17 komentarzy
Ten chlebek bananowy jest prosty i słodki, a do tego bardzo aromatyczny, mięciutki i wilgotny. Udało mu się też postać u nas kilka dni (upiekłam…

Galaretka z różowego wina

| desery z owocami, Na słodko, Okazje, Sylwester i karnawał, Walentynki | 13 komentarzy
Różowe wino wydaje się być takie mniej poważane od białego, czy czerwonego. W kieliszku wygląda tak ładnie i radośnie, jest lekkie, owocowe i aromatyczne. Można…
Pączki ryżowe, brzydkie ale dobre, z waniliowym koglem moglem

Ryżowe pączki z waniliowym koglem moglem

| Bon Appetit, Dodatki, dodatki do deserów, Na słodko, Polecamy | 18 komentarzy
Ryżowe pączki nie należą do najładniejszych, co tu ukrywać, są po prostu brzydkie. Nie są okrąglutkie i puszyste, jak nasze, są małe i nieregularne. Ale…

Cytrynowe ciasto z migdałami i ricottą

| ciasta, tarty i serniki, kuchnia włoska, Kuchnie świata, Na słodko | 31 komentarzy
Szukacie pysznego ciasta bez mąki, czyli bezglutenowego? Zapraszam na pięknie pachnące, wilgotne, ale nie ciężkie, cytrynowe ciasto z ricottą i migdałami. Najlepsze jest następnego dnia…

Bardzo orzechowa tarta

| ciasta, tarty i serniki, Na słodko, Okazje, Walentynki | 12 komentarzy
Bardzo orzechowa tarta, bardzo słodka, bardzo dobra. Pekany, migdały, orzechy laskowe - o tym, że bogate w substancje odżywcze orzechy uważane są za afrodyzjaki wiedziałam,…

Newsletter

Zaprenumeruj newsletter

    Imię

    Adres email (wymagane)

    popularne przepisy