Magazynujemy apetyczne przepisy na potrawy, ciasta, przekąski, desery, wypieki, sałatki.
MK - to serwis kulinarny z przepisami na obiad, śniadanie i kolacje.

Śniadania

Kanapka z ricottą, miodem i siemieniem lnianym

| kanapki i grzanki, Małe dania, słodkie, Śniadania | 6 komentarzy
Kanapka z twarogiem, miodem i prażonym siemieniem lnianym była moją ulubioną kanapką, kiedy miałam lat kilkanaście. Do dziś pamiętam zdziwienie, jak dobrze smakuje siemię lniane…

Sałatka jarzynowa – przepis, porady i wariacje

| Boże Narodzenie, kuchnia polska, Małe dania, Okazje, przekąski-zakąski, sałatki, Śniadania, Wielkanoc, wytrawne | 16 komentarzy
Sałatka jarzynowa, sałatka warzywna, sałatka włoska (to zdaje się od włoszczyzny?). Z wieloma nazwami się spotkałam i z wieloma przepisami na tę sałatkę. Lubię ją.…

Ananasowy smoothie z limonką i miętą

| Napoje, słodkie, Śniadania | 14 komentarzy
Orzeźwiający, aromatyczny i słodki ananasowy smoothie z dodatkiem mojego ulubionego greckiego jogurtu. Pyszny jogurtowy koktajl ze świeżego ananasa z miętą i limonką. Miksowanie owoców z…

Naleśniki z serem

| Bon Appetit, dania wegetariańskie, kuchnia polska, Na słodko, Obiady, podwieczorki, słodkie, Śniadania | 10 komentarzy
Tak, właśnie naleśniki z serem, czyli twarogiem. Na emigracji - najczęściej robione z ricottą. Będę tu sobie bowiem powolutku zbierać wszystkie moje ulubione potrawy. Nowe…
Placki z cukinii z sosem jogurtowym

Placki z cukinii z sosem jogurtowym

| lunch i kolacja, Małe dania, Śniadania, wytrawne | 11 komentarzy
Są tak samo dobre, jak placki ziemniaczane, a może nawet lepsze? Placki z cukinii, chrupiące na zewnątrz, z mięciutkim środkiem, po prostu zawojowały nasze serca.…

Chlebek dyniowy

| ciasta, tarty i serniki, kuchnia amerykańska, Kuchnie świata, Na słodko, słodkie, Śniadania | 15 komentarzy
Pomysł, jak przerobić chlebek bananowy na chlebek dyniowy, dając zamiast bananów dyniowe pureé, i uczynić go zdrowszym zamieniając część białej mąki na razową, a biały…

Jajka faszerowane z boczkiem, sałatą i pomidorami

| jajka, kuchnia amerykańska, Kuchnie świata, Okazje, Śniadania, Sylwester i karnawał, Wielkanoc | 9 komentarzy
BLT - skrót od Bacon/Lettuce/Tomato - to rodzaj kanapki w skład której, oprócz pieczywa i majonezu, wchodzą: bekon, sałata i pomidory. Bardzo smacznej kanapki, bo…

Placuszki warzywne z krewetkami

| lunch i kolacja, Małe dania, Śniadania, wytrawne | 13 komentarzy
Idę za ciosem i dalej wałkuję warzywne przepisy. Po zimie mam taki apetyt na świeże jarzyny, że nie przepuszczę żadnej zielonej nowalijce! Biorę co jest…
serowa tarta ze szparagami

Serowa tarta ze szparagami

| dania wegetariańskie, lunch i kolacja, Małe dania, Obiady, Śniadania, wytrawne | 24 komentarze
Dzisiejsza serowa tarta to jedno z tych dań, które zrobiłam ze względu na wygląd, jak z okładki. W tym wypadku dosłownie z okładki 38. numeru…

Obiady

Sałatka pomidorowa z gorgonzolą

| dodatki do obiadu, Obiady, surówki i sałatki | 20 komentarzy
Sałatka pomidorowa z gorgonzolą jest popularnym dodatkiem do steków. Jeśli więc lubicie steki lub po prostu kawałek dobrego mięsa z grilla, może wam się przydać…

Fattoush i jagnięcina

| kuchnia bliskowschodnia, Kuchnie świata, Obiady, sałatki, wieprzowina, wołowina i baranina | 17 komentarzy
Fattoush to arabska sałatka, krewniaczka włoskiej panzanelli. W skład obu wchodzą sezonowe warzywa oraz czerstwe pieczywo. W arabskiej sałatce będzie to oczywiście tamtejszy płaski chlebek,…
Kluski leniwe dyniowe z orzechami, brązowym cukrem i przyprawą piernikową

Leniwe dyniowe z orzechami i brązowym cukrem

| dania wegetariańskie, kuchnia polska, makarony, pierogi, kluski, Obiady | 8 komentarzy
Chodziłam koło małej dyni hokkaido, którą kupiłam już chyba z miesiąc temu, chodziłam, aż wychodziłam kluski leniwe dyniowe. Szkoda mi były ruszać tę dynię, bo…
Pierogi z ziemniakami, twarogiem i karmelizowaną cebulą

Cebulowe pierogi z ziemniakami i serem

| Boże Narodzenie, kuchnia polska, makarony, pierogi, kluski, Obiady, Okazje | 11 komentarzy
Pierogi są cebulowe, bo to długo smażona, czyli karmelizowana cebula, nadaje im smaku. Jednak przede wszystkim to pierogi z ziemniakami i serem, ale nie odważam…

Kopytka, czyli kluski ziemniaczane

| dodatki do obiadu, kuchnia polska, Obiady, podstawowe przepisy, Pomocnik kuchenny, ziemniaki, kasza i ryż | 10 komentarzy
Kopytka to moje ulubione kluski, pewnie dlatego, że są robione z ziemniaków, a te z kolei są moim warzywem numer jeden. Mogę się fascynować tym…
Kopytka zapiekane z pesto paprykowym

Kopytka zapiekane z paprykowym pesto

| kuchnia polska, makarony, pierogi, kluski, Obiady | 10 komentarzy
Kopytka, jak wiadomo, doskonale nadają się do odsmażania i odgrzewania, czy to solo, czy z różnymi sosami. Ostatnio zasmakowaliśmy w kopytkach z pesto z opiekanej…
ryba z frytkami

Ryba z frytkami i sosem tatarskim

| Obiady, ryby i owoce morza | 6 komentarzy
Od jakiegoś czasu chodziła za mną ryba z frytkami. Nie musiały to być od razu klasyczne fish and chips, ale wielką miałam ochotę na rybę…

Kukurydza gotowana w mleku

| dodatki do obiadu, Małe dania, przekąski z warzyw, warzywa na ciepło | 12 komentarzy
Kukurydza w kolbach jest bezproblemowa. Obiera się ją, wrzuca do wody na kilkanaście minut, wyciąga i zjada. Prościej się już nie da, chociaż... Można też…

Szybki sos do mięsa i polędwiczki wieprzowe z figami

| dodatki do obiadu, Obiady, sosy gorące, wieprzowina, wołowina i baranina | 5 komentarzy
Dzisiaj również korzystam z karmelizowanej cebuli, ale tym razem w charakterze przyprawy. Użyłam jej do wzbogacenia smaku sosu z czerwonego wina. Ten szybki sos do…

SAŁATKI

Lekka sałatka z kukurydzy z kolendrą

| dodatki do obiadu, Kuchnie świata, sałatki, surówki i sałatki | 6 komentarzy
Zanim na dobre wprowadzimy do naszego jadłospisu jesienne dania, czas pożegnać lato czymś lekkim i słonecznym. I najbardziej tej roli pasuje kukurydza. Bo nie jest…

Sałatka ziemniaczana z pesto i karczochami

| grill, Małe dania, Okazje, sałatki | 14 komentarzy
Wiosna przynosi nam różne dobre rzeczy do zjedzenia. Nowalijki. Szparagi. Truskawki. Czekam na nie wszystkie z utęsknieniem, ale z największą niecierpliwością wyglądam młodych ziemniaków. Nic…

Sałatka ze świeżych warzyw z ciecierzycą

| kuchnia bliskowschodnia, Kuchnie świata, Małe dania, sałatki, sosy zimne | 10 komentarzy
Z każdym wypróbowanym przepisem Ottolenghiego coraz bardziej daję się wciągnąć w jego kulinarny świat. Buraczki z zatarem wystarczyły mi, żeby się zakochać, a kolejne potrawy…
salatka szefa kuchni z rosyjskim dressingiem

Sałatka szefa | Chef’s salad

| kuchnia amerykańska, Kuchnie świata, Małe dania, sałatki | 2 komentarze
Każdy z nas pewnie przyrządzał i jadł tę sałatkę, nie zawsze może zdając sobie sprawę, że to właśnie sałatka szefa. Szefa kuchni, oczywiście. No bo…

Sałatka Waldorf – nie całkiem klasyczna

| kuchnia amerykańska, Kuchnie świata, Małe dania, sałatki | 21 komentarzy
Skąd u mnie w styczniu sałatka Waldorf z winogronami? Staram się, bardzo się staram jadać tylko sezonowe warzywa i owoce, ale nie zawsze udaje mi…

Sałatka z rukoli i pieczonych buraków z bryndzą

| Małe dania, sałatki | 6 komentarzy
Każdy, kto zagląda tu od jakiegoś czasu czasu wie pewnie, że bardzo lubię buraki, a najbardziej pieczone. Bo żadne inne nie są tak dobre, tak…

ciasta i desery

Pieczone persymony z kruszonką

| desery z owocami, koreańska, kuchnia azjatycka, Na słodko | 15 komentarzy
Persymony zaczynają mi się kojarzyć z jesienią na równi z jabłkami. Może dlatego, że dobrego jabłka nie jadłam już ho, ho, kawał czasu, a dobre…

Truskawki w galaretce z sake i limonką

| desery z owocami, Na słodko, Okazje, Walentynki | 10 komentarzy
Kiedy brakuje mi inspiracji, a żaden gotowy przepis nie spełnia stawianych mu wymagań, sięgam po The Flavor Bible, genialny przewodnik po świecie smaków. Czasem otwieram…
Deser jagodowy - jagody z serkiem mascarpone, syropem klonowym i biszkoptem

Jagody z mascarpone, syropem klonowym i biszkoptem

| desery z owocami, Na słodko | 7 komentarzy
Migdałowe ciasto z jagodami mi nie wyszło. Robiłam je już X razy, do tej pory zawsze się udawało, wszyscy je chwalili i ja chwaliłam je,…

Kandyzowana skórka pomarańczowa

| Boże Narodzenie, Dodatki, dodatki do deserów, Okazje | 7 komentarzy
Mówi się, że ciekawość to pierwszy stopień do piekła. Myślę, że tych ładnych kilka, a właściwie kilkanaście, lat temu, kiedy z ciekawości pierwszy raz usmażyłam…

Malabi z sosem truskawkowym

| desery z owocami, kuchnia bliskowschodnia, Kuchnie świata, Na słodko | 10 komentarzy
Dzisiaj będzie troszkę egzotycznie, ale prosto i bardzo, bardzo smacznie. Malabi poznałam dzięki pewnemu szefowi kuchni z Izraela, który podawał je właśnie polane sosem z…
Cytryny w rumie i miodzie do herbaty

Cytryny w rumie z miodem (do herbaty)

| Dodatki, dodatki do deserów, przetwory na zimę, soki i syropy | 4 komentarze
Cytryny w rumie z miodem przydadzą się nam jeszcze tej zimy do przygotowania rozgrzewającej herbaty, oczywiście tylko dla dorosłych. Wybrałam małe cytryny, żeby łatwiej można…

Newsletter

Zaprenumeruj newsletter

    Imię

    Adres email (wymagane)

    popularne przepisy