Magazynujemy apetyczne przepisy na potrawy, ciasta, przekąski, desery, wypieki, sałatki.
MK - to serwis kulinarny z przepisami na obiad, śniadanie i kolacje.
Święta
Zupa ziemniaczana to bardzo wdzięczny temat do kulinarnych eksperymentów. Może być prosta i szybka, idealna do błyskawicznego przygotowania, gdy wracamy głodni i zmarznięci do domu.…
Ziemniaczane gniazdka z jajkami możemy zrobić na śniadanie wielkanocne, albo niedzielne, albo kiedy tylko będziemy mieć ochotę na coś ciepłego i pożywnego. Można do nich…
Wielkanoc bez babki? Pewnie, że się da, przeżyłam niejedną taką, ale skoro już zakupiłam stosowną foremkę, okazja na jej wypróbowanie trafia się jak żadna inna.…
Vintage wraca. I to nie tylko w tekstyliach (moje co bardziej zorientowane modowo koleżanki pewnie powiedziałyby, że już dawno wrócił), ale i w kuchni. Jeśli…
Schab pieczony to jeden z naszych ulubionych mięsnych dodatków do pieczywa. Jego przygotowanie nie jest ani skomplikowane, ani pracochłonne, ani kosztowne. Ładny kawałek schabu wystarczy…
Znacie schab po warszawsku? Pytam, bo to oldskulowa, ale bardzo smaczna potrawa. Pieczony kawałek schabu pokrojony na grube plastry, ponacinane w kieszonki wypełnione chrzanowym masłem…
A może by tak na Wielkanoc zrobić krokiety? Z takiej okazji oczywiście krokiety z jajek. Z jajek ugotowanych na twardo, wymieszanych z koperkiem, natką pietruszki…
Nabrałam niedawno ochoty na tradycyjne jajka faszerowane po polsku. Takie w skorupkach nadziewanych zmielonym jajkiem na twardo, posypane bułką tartą i podsmażone. Jednak kiedy już…
Nasza propozycja na obiad z łopatki - duszona łopatka nadziewana pieczarkami i szynką, zapieczona pod beszamelem. Zgrabny kawałek łopatki wieprzowej najpierw obsmażamy na złoto, następnie…
Obiady
Lasagne bolognese, czy bardziej swojsko - lazania po bolońsku. Szerokie płaty ciasta makaronowego i dwa sosy - boloński oraz beszamelowy, to wszystko czego potrzebujemy. Dorzucamy…
Stanowczo za rzadko kupuję cykorię, choć bardzo ją lubię. Nie przeszkadza mi jej goryczka, o ile nie jest zbyt intensywna, ba, uważam, że odrobina gorzkiego…
Polenta zapiekana z jajkami to dobry pomysł na posiłek, nie tylko śniadaniowy, dla większej grupy osób. Można ją bowiem przygotować wcześniej, w dowolnej ilości i…
Makaron garganelli ze szaragowymi główkami, który posłużył za dodatek do zupy z białych szparagów, tak nam zasmakował, że postanowiliśmy zrobić z niego pełen obiad. Makaron…
Oto nasz przepis na szybki i prosty sos pieczarkowy. Żeby zrobić sos pieczarkowy wystarczy podsmażyć pieczarki, dodać do nich cebulę i ząbek czosnku, a gdy…
Delikatne pulpety rybne w sosie chrzanowym na lekki obiad z rybą w roli głównej. Do zrobienia pulpetów, a właściwie pulpecików, bo wyszły nieduże, wykorzystaliśmy filety…
Pierogi z surowym mięsem były przez długi czas jedynymi mięsnymi pierogami, jakie znałam. Takie pierogi, nadziewane surowym mielonym mięsem, wieprzowym lub wołowym, robi się na…
Tak, porcja słodkiej białej czekolady na gorąco, to było to, czego potrzebowałam, żeby definitywnie zamknąć kulinarny okres świąteczny. Ostatni weekend upłynął nam pod znakiem lekkiej…
Małe drobiowe kotleciki, pomyślane zostatały jako towarzystwo dla kukurydzianej sałatki z poprzedniego wpisu. Są delikatne, lekko pikantne i zawierają mało tłuszczu, co zapewne wielu osobom…
SAŁATKI
Niemiecka sałatka ziemniaczana ma niezbyt dobrą reputację, a to głównie ze względu na dodawany do niej sos majonezowy. I to dodawany w sporej ilości. Pewnie…
Ponieważ ostatnio słyszę/czytam same narzekania na pogodę, dzisiaj coś specjalnego dla poirytowanych zbyt długą zimą. Jeśli talerz soczyście zielonej sałaty, z mięciutkim jajkiem nie przywoła…
Do tej sałatki będziecie potrzebować, poza szparagami oczywiście, dwóch rodzajów grzybów - świeżych i suszonych. Często stosuję to połączenie, ponieważ dodatek raptem jednego, czy dwóch…
Wiosna przynosi nam różne dobre rzeczy do zjedzenia. Nowalijki. Szparagi. Truskawki. Czekam na nie wszystkie z utęsknieniem, ale z największą niecierpliwością wyglądam młodych ziemniaków. Nic…
Bardzo prosta sałatka ryżowa z bobem oraz prażonymi pestami dyni. Zrobiona z dwóch rodzajów długoziarnistego ryżu: basmati oraz dzikiego - ten pierwszy jest przyjemnie miękki,…
Sałatka z grillowanych brokułów to nasza wegetariańska propozycja na sezon grillowy. Uwaga - grillowane brokuły są tak dobre, że być może będziecie je zajadać prosto…
ciasta i desery
Ryżowe pączki nie należą do najładniejszych, co tu ukrywać, są po prostu brzydkie. Nie są okrąglutkie i puszyste, jak nasze, są małe i nieregularne. Ale…
Ponieważ moja sorbetiera przeszła już chrzest bojowy z truskawkowym sorbetem, znalazłam dla niej poważniejsze zadanie - domowe lody waniliowe. Waniliowe, bo to mój ulubiony smak.…
Zamiast jednej dużej baby postanowiłam w tym roku upiec kilka małych, zgrabnych babeczek. Babeczki majonezowe są leciutkie jak puch i przypominają biszkopt, lecz są bardziej…
Ciasto z gruszkami i kardamonem jest leciutkie, maślane i puszyste, i tak pyszne, że trudno powstrzymać się od podajdania jeszcze ciepłego. Prawdę mówiąc, lepiej zrobić…
Proste i bardzo smaczne włoskie ciasto z ricottą i jabłkami. Jabłko przed dodaniem do ciasta obieramy i ścieramy na tarce, na grubych oczkach i prawdę…
Kruche na zewnątrz i wilgotne w środku czekoladowe ciastka. Bez dodatku mąki, za to z pięknie błyszczącą skórką i z dodatkiem kawałków białej czekolady. Szybciutko…
Newsletter
popularne przepisy
