Skip to main content
 

Magazynujemy apetyczne przepisy na potrawy, ciasta, przekąski, desery, wypieki, sałatki.
MK - to serwis kulinarny z przepisami na obiad, śniadanie i kolacje.

Święta

Kremowa zupa ziemniaczana z chrzanem

| kuchnia polska, Okazje, Wielkanoc, Zupy | 10 komentarzy
Zupa ziemniaczana to bardzo wdzięczny temat do kulinarnych eksperymentów. Może być prosta i szybka, idealna do błyskawicznego przygotowania, gdy wracamy głodni i zmarznięci do domu.…

Ziemniaczane gniazdka z boczkiem i jajkami

| jajka, Okazje, Śniadania, Wielkanoc, wytrawne | 2 komentarze
Ziemniaczane gniazdka z jajkami możemy zrobić na śniadanie wielkanocne, albo niedzielne, albo kiedy tylko będziemy mieć ochotę na coś ciepłego i pożywnego. Można do nich…

Babka miodowa z jabłkami i migdałami

| Boże Narodzenie, ciasta, tarty i serniki, kuchnia polska, Na słodko, Okazje, Wielkanoc | 8 komentarzy
Wielkanoc bez babki? Pewnie, że się da, przeżyłam niejedną taką, ale skoro już zakupiłam stosowną foremkę, okazja na jej wypróbowanie trafia się jak żadna inna.…

Jajka faszerowane z chrzanem

| jajka, kuchnia polska, Okazje, Śniadania, Sylwester i karnawał, Wielkanoc | 22 komentarze
Vintage wraca. I to nie tylko w tekstyliach (moje co bardziej zorientowane modowo koleżanki pewnie powiedziałyby, że już dawno wrócił), ale i w kuchni. Jeśli…

Schab pieczony z czosnkiem i majerankiem

| Do pieczywa, kuchnia polska, Obiady, Okazje, Wielkanoc, wieprzowina, wołowina i baranina | 4 komentarze
Schab pieczony to jeden z naszych ulubionych mięsnych dodatków do pieczywa. Jego przygotowanie nie jest ani skomplikowane, ani pracochłonne, ani kosztowne. Ładny kawałek schabu wystarczy…

Terrina z polędwiczek wieprzowych po warszawsku

| Do pieczywa, kuchnia polska, Okazje, Wielkanoc | 4 komentarze
Znacie schab po warszawsku? Pytam, bo to oldskulowa, ale bardzo smaczna potrawa. Pieczony kawałek schabu pokrojony na grube plastry, ponacinane w kieszonki wypełnione chrzanowym masłem…

Krokiety z jajek

| kuchnia polska, Małe dania, Okazje, przekąski-zakąski, Wielkanoc | 11 komentarzy
A może by tak na Wielkanoc zrobić krokiety? Z takiej okazji oczywiście krokiety z jajek. Z jajek ugotowanych na twardo, wymieszanych z koperkiem, natką pietruszki…

Jajka faszerowane w skorupkach – zapiekane

| jajka, kuchnia polska, Okazje, Śniadania, Wielkanoc | 10 komentarzy
Nabrałam niedawno ochoty na tradycyjne jajka faszerowane po polsku. Takie w skorupkach nadziewanych zmielonym jajkiem  na twardo, posypane bułką tartą i podsmażone. Jednak kiedy już…
Duszona łopatka nadziewana pieczarkami i szynką

Łopatka nadziewana pieczarkami i szynką

| kuchnia polska, Obiady, Okazje, Wielkanoc, wieprzowina, wołowina i baranina | 2 komentarze
Nasza propozycja na obiad z łopatki - duszona łopatka nadziewana pieczarkami i szynką, zapieczona pod beszamelem. Zgrabny kawałek łopatki wieprzowej najpierw obsmażamy na złoto, następnie…

Obiady

Lasagne bolognese – lazania z sosem bolońskim

| kuchnia włoska, Kuchnie świata, makarony, pierogi, kluski, Obiady | 8 komentarzy
Lasagne bolognese, czy bardziej swojsko - lazania po bolońsku. Szerokie płaty ciasta makaronowego i dwa sosy - boloński oraz beszamelowy, to wszystko czego potrzebujemy. Dorzucamy…

Cykoria duszona z miodem

| dodatki do obiadu, kuchnia francuska, Kuchnie świata, lunch i kolacja, Małe dania, Obiady | 4 komentarze
Stanowczo za rzadko kupuję cykorię, choć bardzo ją lubię. Nie przeszkadza mi jej goryczka, o ile nie jest zbyt intensywna, ba, uważam, że odrobina gorzkiego…

Polenta zapiekana z jajkami

| jajka, kasza i ryż, Obiady, Okazje, Śniadania, Wielkanoc, wytrawne | 2 komentarze
Polenta zapiekana z jajkami to dobry pomysł na posiłek, nie tylko śniadaniowy, dla większej grupy osób. Można ją bowiem przygotować wcześniej, w dowolnej ilości i…

Makaron ze szparagami, pomidorami i bazylią

| makarony, pierogi, kluski, Obiady | 8 komentarzy
Makaron garganelli ze szaragowymi główkami, który posłużył za dodatek do zupy z białych szparagów, tak nam zasmakował, że postanowiliśmy zrobić z niego pełen obiad. Makaron…
Szybki sos pieczarkowy

Szybki sos pieczarkowy

| dodatki do obiadu, kuchnia polska, Obiady, sosy gorące | No Comments
Oto nasz przepis na szybki i prosty sos pieczarkowy. Żeby zrobić sos pieczarkowy wystarczy podsmażyć  pieczarki, dodać do nich cebulę i ząbek czosnku, a gdy…
Pulpety rybne w sosie chrzanowym

Pulpety rybne w sosie chrzanowym

| Boże Narodzenie, kuchnia polska, Obiady, Okazje, ryby i owoce morza | 4 komentarze
Delikatne pulpety rybne w sosie chrzanowym na lekki obiad z rybą w roli głównej. Do zrobienia pulpetów, a właściwie pulpecików, bo wyszły nieduże, wykorzystaliśmy filety…
Pierogi z surowym mięsem wieprzowym, czyli pierogi po mazursku

Pierogi z surowym mięsem wieprzowym

| kuchnia polska, makarony, pierogi, kluski, Obiady | 8 komentarzy
Pierogi z surowym mięsem były przez długi czas jedynymi mięsnymi pierogami, jakie znałam. Takie pierogi, nadziewane surowym mielonym mięsem, wieprzowym lub wołowym, robi się na…
Kotleciki z kurczaka w sosie cytrynowym z kaparami

Kotleciki z kurczaka z kaparami

| drób, kuchnia francuska, Kuchnie świata, Obiady, sosy zimne | 4 komentarze
Tak, porcja słodkiej białej czekolady na gorąco, to było to, czego potrzebowałam, żeby definitywnie zamknąć kulinarny okres świąteczny. Ostatni weekend upłynął nam pod znakiem lekkiej…
Drobiowe kotleciki z chili i kolendrą

Drobiowe kotleciki z chili, kolendrą oraz pikantnym majonezem

| drób, grill, Kuchnie świata, Obiady, Okazje | 10 komentarzy
Małe drobiowe kotleciki, pomyślane zostatały jako towarzystwo dla kukurydzianej sałatki z poprzedniego wpisu. Są delikatne, lekko pikantne i zawierają mało tłuszczu, co zapewne wielu osobom…

SAŁATKI

Niemiecka sałatka ziemniaczana

| grill, Małe dania, Okazje, sałatki | 14 komentarzy
Niemiecka sałatka ziemniaczana ma niezbyt dobrą reputację, a to głównie ze względu na dodawany do niej sos majonezowy. I to dodawany w sporej ilości. Pewnie…

Sałatka Lyonnaise

| kuchnia francuska, Kuchnie świata, Okazje, sałatki, Wielkanoc | 4 komentarze
Ponieważ ostatnio słyszę/czytam same narzekania na pogodę, dzisiaj coś specjalnego dla poirytowanych zbyt długą zimą. Jeśli talerz soczyście zielonej sałaty, z mięciutkim jajkiem nie przywoła…

Grillowane szparagi z grzybami i ricottą

| dania wegetariańskie, grill, Małe dania, Obiady, Okazje, sałatki | 6 komentarzy
Do tej sałatki będziecie potrzebować, poza szparagami oczywiście, dwóch rodzajów grzybów - świeżych i suszonych. Często stosuję to połączenie, ponieważ dodatek raptem jednego, czy dwóch…

Sałatka ziemniaczana z pesto i karczochami

| grill, Małe dania, Okazje, sałatki | 14 komentarzy
Wiosna przynosi nam różne dobre rzeczy do zjedzenia. Nowalijki. Szparagi. Truskawki. Czekam na nie wszystkie z utęsknieniem, ale z największą niecierpliwością wyglądam młodych ziemniaków. Nic…
Sałatka ryżowa z bobem, pestkami dyni, limonką i koperkiem

Sałatka ryżowa z bobem, pestkami dyni i koperkiem

| Małe dania, sałatki | 5 komentarzy
Bardzo prosta sałatka ryżowa z bobem oraz prażonymi pestami dyni. Zrobiona z dwóch rodzajów długoziarnistego ryżu: basmati oraz dzikiego - ten pierwszy jest przyjemnie miękki,…
Sałatka z grillowanych brokułów z czarną soczewicą i fetą

Sałatka z grillowanych brokułów i czarnej soczewicy

| grill, Małe dania, Okazje, sałatki | 2 komentarze
Sałatka z grillowanych brokułów to nasza wegetariańska propozycja na sezon grillowy. Uwaga - grillowane brokuły są tak dobre, że być może będziecie je zajadać prosto…

ciasta i desery

Pączki ryżowe, brzydkie ale dobre, z waniliowym koglem moglem

Ryżowe pączki z waniliowym koglem moglem

| Bon Appetit, Dodatki, dodatki do deserów, Na słodko, Polecamy | 18 komentarzy
Ryżowe pączki nie należą do najładniejszych, co tu ukrywać, są po prostu brzydkie. Nie są okrąglutkie i puszyste, jak nasze, są małe i nieregularne. Ale…

Domowe lody waniliowe

| lody i mrożone desery, Na słodko | 8 komentarzy
Ponieważ moja sorbetiera przeszła już chrzest bojowy z truskawkowym sorbetem, znalazłam dla niej poważniejsze zadanie - domowe lody waniliowe. Waniliowe, bo to mój ulubiony smak.…

Babeczki majonezowe z różanym lukrem

| ciasta, tarty i serniki, kuchnia polska, Na słodko, Okazje, Wielkanoc | 6 komentarzy
Zamiast jednej dużej baby postanowiłam w tym roku upiec kilka małych, zgrabnych babeczek. Babeczki majonezowe są leciutkie jak puch i przypominają biszkopt, lecz są bardziej…

Ciasto z gruszkami i kardamonem

| ciasta, tarty i serniki, Na słodko | 22 komentarze
Ciasto z gruszkami i kardamonem jest leciutkie, maślane i puszyste, i tak pyszne, że trudno powstrzymać się od podajdania jeszcze ciepłego. Prawdę mówiąc, lepiej zrobić…
Włoskie ciasto z ricottą i jabłkami

Włoskie ciasto z ricottą i jabłkami

| ciasta, tarty i serniki, kuchnia włoska, Kuchnie świata, Na słodko | 15 komentarzy
Proste i bardzo smaczne włoskie ciasto z ricottą i jabłkami. Jabłko przed dodaniem do ciasta obieramy i ścieramy na tarce, na grubych oczkach i prawdę…
Podwójnie czekoladowe ciastka z białą i ciemną czekoladą

Podwójnie czekoladowe ciastka

| ciastka i ciasteczka, desery z czekoladą, Na słodko, Smaczne i Smakowite | 12 komentarzy
Kruche na zewnątrz i wilgotne w środku czekoladowe ciastka. Bez dodatku mąki, za to z pięknie błyszczącą skórką i z dodatkiem kawałków białej czekolady. Szybciutko…

Newsletter

Zaprenumeruj newsletter

    Imię

    Adres email (wymagane)

    popularne przepisy