Magazynujemy apetyczne przepisy na potrawy, ciasta, przekąski, desery, wypieki, sałatki.
MK - to serwis kulinarny z przepisami na obiad, śniadanie i kolacje.
Śniadania
Lubicie jajka faszerowane w skorupkach? Te oprószone z wierzchu bułką tartą, a następnie apetycznie przyrumienione na patelni? Bo ja bardzo. Nie lubię natomiast przekrajania skorupek.…
Przepis na faszerowane jajka z wędzonym łososiem dla osób, które nie mogą, nie chcą lub po prostu nie lubią jeść majonezu. Zamiast niego, nadzienie do…
Po wszystkich truskawkowych słodkościach z ostatnich dni, czas na chwilę przerwy. Ale nie od truskawek, o nie! Obiecałam, że będą przez cały tydzień i słowa…
Racuchy z książki Hygge. Duńska sztuka szczęścia są inne. Lżejsze i jeszcze bardziej puszyste od naszych tradycyjnych racuchów. Racuchy hygge, w książce zwane racuchami cioci…
Nowe jajka faszerowane w naszym repertuarze. Jajka faszerowane ze śledziem pochodzą w prostej linii od bardzo lubianych przez nas i przez was śledzi z marynowanymi…
Trwa u nas naleśnikowe szaleństwo. Po słodkich czekoladowych naleśnikach i wytrawnych gryczanych przyszła pora na naleśniki kokosowe. Zrobiłam je na mleku kokosowym, z mieszanki mąki…
Jeśli lubicie jajecznicę (tak jak my), to pewnie często ją jadacie (tak jak my). A jeśli często ją jadacie, z całą pewnością raz na jakiś…
Prostszy do zrobienia niż klasyczny omlet z patelni, a równie smaczy i delikatny. Idealny, gdy chcemy nakarmić wiekszą ilość osób, bo można go przyrządzić z…
Cudownie puszyste i lekkie racuchy budyniowe są równie mięciutkie i smaczne jak duńskie drożdżowe racuchy, choć zawierają dużo mniej jajek. Ale i tak mają ich…
Obiady
Golonka ma swoich gorących zwolenników oraz zażartych przeciwników. My mocno wspieramy tę pierwszą grupę, ale też rozumiemy drugą. Źle przyrządzona golonka może do siebie zniechęcić…
Lasagne bolognese, czy bardziej swojsko - lazania po bolońsku. Szerokie płaty ciasta makaronowego i dwa sosy - boloński oraz beszamelowy, to wszystko czego potrzebujemy. Dorzucamy…
Pesto genovese to najpopularniejsze lub, jeśli ktoś woli, klasyczne pesto - z bazylii i orzeszków piniowych, utarte w moździerzu. Zrobiłam je, pomimo, że 140 g…
Tofu po grecku może być wegańskim wariantem ryby po grecku dla was lub waszych wigilijnych gości, którzy nie jedzą mięsa ani produktów zwierzęcych. Sos warzywny…
Pewnie nie ja jedna mam słabość do rzeczy smażonych. Na pewno nie ja jedna, bo inaczej frytki by się tak dobrze nie sprzedawały. I chipsy.…
Z każdym wypróbowanym przepisem coraz bardziej lubię książkę Into the Vietnamese Kitchen. Ostatnio zrobiłam z niej kurczaka na zimno, wcześniej żeberka oraz grillowaną kukurydzę. O,…
Ryż biryani występuje w wielu odmianach i różne są sposoby na jego przyrządzenie oraz podanie. Mnie przypadło do gustu połącznie wersji warzywnej i mięsnej, i…
Pieczone ćwiartki z kurczaka polewane gęstym sosem ze świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego, gotowanego z sosem sojowym, octem, brązowym cukrem i odrobiną tabasco. Kurczak w glazurze…
Zimowe warzywa, czyli te wszystkie warzywa korzeniowe, które dobrze się przechowują przez zimę. Chyli marchewka, pietruszka, seler, cebula, ale też ziemniaki, zwykłe i słodkie, oraz…
SAŁATKI
Ponieważ ostatnio słyszę/czytam same narzekania na pogodę, dzisiaj coś specjalnego dla poirytowanych zbyt długą zimą. Jeśli talerz soczyście zielonej sałaty, z mięciutkim jajkiem nie przywoła…
Do tej sałatki będziecie potrzebować, poza szparagami oczywiście, dwóch rodzajów grzybów - świeżych i suszonych. Często stosuję to połączenie, ponieważ dodatek raptem jednego, czy dwóch…
Za oknem (już prawie) zima, a tutaj sałatka! Tak, bo to zimowa sałatka z jarmużu. Sycąca, z gotowanym pęczakiem, cienko poszatkowaną czerwoną kapustą, pożywną ciecierzycą…
Chyba zaczyna dawać o sobie znać tęsknota za świeżą zieleniną, bo podczas piątkowych zakupów nie mogłam się opanować na widok zwyczajnego kalafiora. Oczywiście został kupiony,…
Sałatka ziemniaczana z ogórkiem kiszonym powstała przypadkiem, z młodych ziemniaków, które gotowały się do obiadu, ale zanim się ugotowały, okazały się już być niepotrzebne. Bywa…
W tej sałatce zakochałam się od pierwszego kęsa, a stan ten pogłębiał w miarę jak znikała z talerza. Była to pierwsza tak lekka i delikatna…
ciasta i desery
Cytryny w rumie z miodem przydadzą się nam jeszcze tej zimy do przygotowania rozgrzewającej herbaty, oczywiście tylko dla dorosłych. Wybrałam małe cytryny, żeby łatwiej można…
Szukacie pysznego ciasta bez mąki, czyli bezglutenowego? Zapraszam na pięknie pachnące, wilgotne, ale nie ciężkie, cytrynowe ciasto z ricottą i migdałami. Najlepsze jest następnego dnia…
Szybciutko się robi tę babkę. Ledwo piekarnik się nagrzeje, a ona jest już gotowa do wstawienia. Ładnie rośnie, po upieczeniu jest delikatna i leciutka, jak…
Ta panna cotta jest deczko odchudzona w porównaniu z klasyczną wersją, bo śmietanki jest w niej mało, ot tak trochę, dla smaku i kremowości. Jogurtowa…
Ponieważ dochodzą mnie wieści, że w Polsce pada i pogoda jest raczej nieszczególna (miejmy nadzieję, że to chwilowe) będzie to ostatni w tegorocznej serii postów…
Wiecie, co? Nakłamali w gazecie. Napisali, że ten sernik najsmaczniejszy jest tuż po upieczeniu i najlepiej go zjeść tego samego dnia. Był dobry, fakt, nawet…
Newsletter
popularne przepisy
