Nowe jajka faszerowane w naszym repertuarze. Jajka faszerowane ze śledziem pochodzą w prostej linii od bardzo lubianych przez nas i przez was śledzi z marynowanymi grzybami i ogórkiem. W tych jajkach pojawiają się te same składniki i smaki, więc powinny wam przypaść do gustu. My zjedliśmy je z ogromną przyjemnością. Najsmaczniejsze są następnego dnia po przygotowaniu.
Więcej jajek faszerowanych i resztę naszych propozycji na Wielkanoc
znajdziesz w poście >Przepisy na Wielkanoc<
Jajka faszerowane ze śledziem, ogórkiem konserwowym i grzybami marynowanymi
6 porcji na przystawkę
- 6 jajek ugotowanych na twardo
- 4 łyżki majonezu
- 2 łyżki szczypiorku, drobno posiekanego
- 2 filety śledziowe, wymoczone i osuszone
- 1 średni ogórek konserwowy, drobno posiekany i osączony
- 2 grzybki marynowane, drobno posiekane i osączone
- sól i pieprz, do smaku
- do dekoracji: rzeżucha
Jajka obierz ze skorupek, przekrój wzdłuż i ostrożnie wyjmij żółtka. Utrzyj żółtka z majonezem na gładko i wymieszaj ze szczypiorkiem. Filety śledziowe pokrój w bardzo drobną kostkę, odłóż 2-3 łyżki, resztę dodaj do żółtek, razem z posiekanym ogórkiem i grzybkami. Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj na jednolitą masę. Ponapełniaj nią połówki jajek. Wierzch faszerowanych jajek posyp odłożonym wcześniej, pokrojonym śledziem i udekoruj rzeżuchą.
Pamiętaj, żeby odcisnąć grzybki i ogórka po pokrojeniu (na przykład na ręczniku papierowym), żeby pozostałości marynaty nie rozrzedziły zanadto farszu.
U mnie faszerowane jajka to na Wielkanoc danie obowiązkowe. Bardzo ciekawa jest ta propozycja 🙂
Jajka + śledż = Wielka Miłość 🙂
Jajka obowiązkowe na świątecznym stole 🙂 Takich jeszcze nie jadłam 🙂
Bardzo smakowite!
Bez jajek nie ma świąt!