Magazynujemy apetyczne przepisy na potrawy, ciasta, przekąski, desery, wypieki, sałatki.
MK - to serwis kulinarny z przepisami na obiad, śniadanie i kolacje.
Śniadania
Topfenschmarrn, czyli twarogowa wersja znanego austriackiego deseru, Kaiserschmarrn, znaleziona w książce poświęconej kuchni niemieckiej, w części o potrawach z Bawarii. Książce już nienajnowszej (posiadam jej…
W naszym cyklu niecodziennych jajecznic prezentujemy dzisiaj jajecznicę z Dalekiego Wschodu. Jajecznica z sosem ostrygowym budzi w nas bardzo miłe wspomnienia, mile bowiem wspominamy Hongkong,…
Jedliście kiedyś dyniowy jogurt? Nie? To robimy dyniowy jogurt! Nie uwierzycie, jak dobrze smakuje... A do tego - jest bajecznie prosty. Wystarczy wymieszać dyniowe purée…
Czy mogłam przejść przez sezon szparagowy nie robiąc choć raz szparagów w najbardziej klasycznej ze wszystkich klasycznych odsłonie? Nie mogłam. Szparagi z sosem holenderskim musiały…
Serowa frittata chyba dołączy do moich ulubionych dań obiadowo-kolacyjnych. Nie dość, że jest śmiesznie prosta do zrobienia, to jajeczna baza daje tyle możliwości doprawienia, że…
Po wszystkich truskawkowych słodkościach z ostatnich dni, czas na chwilę przerwy. Ale nie od truskawek, o nie! Obiecałam, że będą przez cały tydzień i słowa…
Trzy różne sery, śmietana, szpinak i marynowane karczochy. Choć przepis na ten serowy dip wygląda na pierwszy rzut oka jak rezultat sprzątania lodówki, jest on…
Ta pasta serowa z kurczakiem to tylko trzy składniki - starty ser mimolette, serek śmietankowy i wędzony kurczak. Razem zmiksowane dają pyszną pastę na kanapki,…
Lubię zjeść na śniadanie jajko zapiekane ze szpinakiem, chociaż robię je wtedy, kiedy mam rano czas, czyli najczęściej w weekendy. Takie proste, ale dopieszczone śniadanie,…
Obiady
Ze wszystkich dyniowych przepisów, które przerobiłam na tegoroczny Festiwal Dyni, ten okazał się największym zaskoczeniem. Po prostu robiąc tak prostą sałatkę z kaszy jaglanej nie…
Dzisiejszy przepis na vongole, czyli małże sercówki, jest prościutki i szybki, ale wymaga pewnego egzotycznego składnika, o którym chciałam trochę opowiedzieć. Fermentowana soja, (chiń. douchi,…
Posypane chrupiącym czosnkiem krewetki, szybko przesmażone ze świeżą papryczką chili oraz z... sałatą. Krewetki z chili przypadły nam do gustu tak bardzo, że już zaliczyły…
Ćwikła, czyli tarte buraczki z chrzanem, jest idealnym dodatkiem do mięs na ciepło i na zimno, do kotletów mielonych, wędlin i pasztetów. Pasuje też do…
Pieczeń z mielonego mięsa, zwana rzymską lub klopsem ma same zalety. Jest tania i niekłopotliwa do zrobienia. Dobrze smakuje i na ciepło - gruby plaster…
Znacie? Nie, nie penne alla arrabbiata, bo to na pewno znacie. Czy znacie skecz Eddiego Izzarda z Darthem Vaderem zamawiającym to danie w stołówce. Bo…
Makaron garganelli ze szaragowymi główkami, który posłużył za dodatek do zupy z białych szparagów, tak nam zasmakował, że postanowiliśmy zrobić z niego pełen obiad. Makaron…
Bardzo nietypowy przepis na ziemniaki, w sam raz dla wielbicieli chipsów octowych. Ziemniaki w skórkacj są gotowane w wodzie ze sporą ilością octu, ale prosze…
Pamięta ktoś może piosenkę Pomidory Ewy Bem? Pojawiła się w mojej głowie niedawno, podczas robienia pomidorowej sałatki i do tej pory nie mogę się od…
SAŁATKI
Jakiś czas temu zobaczyłam w sklepie coś nowego - sałatę, która kształtem główki i wyglądem liści przypominała sałatę lodową, z tym że jej liście było…
Ta prosta sałatka z kuskusem, pomidorami, ogórkiem i rzodkiewką będzie świetnym dodatkiem do potraw z grilla. Powinna też wystarczyć za lekką kolację lub lunch, nawet…
Ostatnio nic tylko gotuję, łuskam i zjadam bób. Oczywiście w przerwach pomiędzy pałaszowaniem czereśni, a jakże. Mam zamiar zjeść go tyle, żeby mi starczyło do…
Halloumi to niezwykły cypryjski ser, który wrzucony na patelnię albo grilla, zamiast roztopić się pod wpływem wysokiej temperatury, apetycznie się rumieni. I tak przysmażony ser…
To już ostatni przepis z użyciem granatów. Ostatni w tej serii, bo do granatów na pewno kiedyś wrócę. Spodobał mi się ich unikalny smak i…
Nie samymi słodkościami żyje człowiek w sezonie truskawkowym. Truskawki dobrze odnajdują się nie tylko w deserach, ale również w sałatkach. Na przykład w takiej sałatce…
ciasta i desery
Różowe wino wydaje się być takie mniej poważane od białego, czy czerwonego. W kieliszku wygląda tak ładnie i radośnie, jest lekkie, owocowe i aromatyczne. Można…
Pewnie robicie sobie teraz dużo koktajli z owocami? W końcu to owocowy sezon i grzechem byłoby z tego nie korzystać. Ten koktajl, a właściwie smoothie,…
Kruche na zewnątrz i wilgotne w środku czekoladowe ciastka. Bez dodatku mąki, za to z pięknie błyszczącą skórką i z dodatkiem kawałków białej czekolady. Szybciutko…
Ten niesamowicie kremowy sernik z mascarpone znalazłby się tu już dawno, gdybym przy pieczeniu go po raz pierwszy nie popełniła kilku błędów, w tym jednego…
Azjaci lubią lekkie, miękkie i niezbyt słodkie ciasta. W tutejszych cukierniach królują biszkopty, nadziewane musami rolady i ciasta szyfonowe. Kiedy pierwszy raz skusiłam się na…
Dutch baby to pyszny prosty deser z jajek, mleka i mąki, robiony na żeliwnej patelni, ale nie smażony. Ciasto naleśnikowe z dodatkiem stopionego masła, ekstraktu…
Newsletter
popularne przepisy
