Rozgrzewająca herbata zimowa

By Grudzień 17, 2014 Styczeń 31st, 2018 Boże Narodzenie, Napoje, Okazje

Podobna rozgrzewająca herbata zimowa, pięknie pachnąca cytrusami i przyprawami korzennymi, wpadła mi niedawno w oko w pewnej sieci kawiarni. Zamówiłam, wypiłam, polubiłam i oczywiście postanowiłam odtworzyć ją w domu. I tak myślę, że teraz, zimą, przynajmniej raz w tygodniu będę ją sobie zaparzać. No chyba, żebym akurat znowu przechodziła koło tej kawiarni.

herbata-zimowa-rozgrzewajaca

Rozgrzewająca herbata zimowa

na 4 szklanki

  • 1 litr świeżo zaparzonej, czarnej herbaty
  • 8-10 cienkich plasterków imbiru
  • 4 plasterki pomarańczy*
  • 4 plasterki cytryny*
  • 4 łyżki syropu korzennego (lub do smaku)
  • opcjonalnie: dodatkowe plasterki pomarańczy i/lub cytryny nabite goździkami, laska cynamonu

Do parzącej się w dzbanku herbaty dorzuć pokrojony w plasterki  imbir. Gdy herbata osiągnie właściwą moc (taką, jak lubisz) usuń liście/torebki, a dodaj plasterki pomarańczy oraz cytryny i ugnieć je łyżką, by puściły sok. Wymieszaj z syropem korzennym i ponalewaj do kubków.

Jeśli chcesz, w dodatkowe plasterki pomarańczy i cytryny powtykaj goździki i dodaj je do herbaty, jako pachnącą dekorację, a łyżeczkę do mieszania herbaty zastąp laską cynamonu

Cytrusy przed pokrojeniem i dodaniem do herbaty dokładnie wyszoruj.

Część syropu korzennego możesz zastąpić miodem, albo dosłodzić ją konfiturą, np. malinową lub wiśniową.

Herbatę można podać w wersji „z prądem”, czyli odrobiną rumu, whisky, brandy lub wódki.

rozgrzewająca herbata zimowa

Zimą polecamy też masala chai latte – korzenną herbatę z mleczną pianką, która również przyjemnie rozgrzewa i pięknie pachnie.

Save

Save

5 komentarzy

Leave a Reply

© 2018 Magazyn Kuchenny