Jesienny smoothie z persymoną

By Listopad 15, 2013 Luty 15th, 2019 Napoje, słodkie, Śniadania
Rajskie Jabłka Dom Gościnny na Dolnym Śląsku

Jesienią też pijam smoothie, a co. Owocowy koktajl na drugie śniadanie, albo przekąskę, pasuje mi i o tej porze roku. Tyle, że nie mrożę już składników i nie dodaję d nich lodu. Wystarczy mi włączone chłodzenie za oknem. Wykorzystuję oczywiście jesienne owoce, ostatnio persymony, które są teraz cudnie dojrzałe, miękkie i słodkie. Jabłka jesienny smoothie zawiera obowiązkowo.

Podaję dwie wersje koktajlu, mniej i bardziej grzeszną. Obie pyszne, obie apetycznie pomarańczowe. Kto spróbuje?

smoothie-persymona-jablko-koktajl

Jesienny smoothie
z persymoną i jabłkiem

1 duża porcja lub 2 małe

  • 2  persymony, po ok. 130 g każda, miękkie i dojrzałe
  • 1 nieduże, kwaskowate jabłko
  • ½ szklanki mleka (lub wg potrzeby)
  • ¼ szklanki mleka skondensowanego, słodzonego
  • ⅛  łyżeczki cynamonu
  • sok cytrynowy, do smaku
  • szczypta przyprawy piernikowej, do posypania

Persymony przekrój na pół i wyciśnij z nich miąższ (z dojrzałych wychodzi bardzo łatwo), skórki wyrzuć. Jabłko obierz, pokrój na czastki, usuń gniazda nasienne. Owoce zmiksuj z mlekiem zwykłym i skondensowanym. Gdyby koktajl był za gęsty uzupełnij wodą lub dodatkową ilością mleka. Dodaj cynamon i sok cytrynowy do smaku. Przed podaniem posyp szczyptą przyprawy piernikowej.

 

Jesienny smoothie z jogurtem

To mniej słodka wersja tego koktajlu, równie smaczna.

Zrób jak wyżej, wymieniając słodzone mleko skondensowane na ¼-½ szklanki jogurtu naturalnego lub greckiego. Pomiń sok cytrynowy, w razie potrzeby dodaj odrobinę miodu.

koktajl-jesienny-przepis

16 komentarzy

Leave a Reply

© 2018 Magazyn Kuchenny