Dip z fety z koperkiem i miętą

By Czerwiec 18, 2013 Styczeń 11th, 2018 dipy i hummusy, grill, Małe dania, Okazje, Sylwester i karnawał

Czas najwyższy, żebym podzieliła się z wami przepisem na dip z fety, który tak dzielnie sekundował warzywom z naszej czercowej tapety! Młode wiosenne warzywa smakują wybornie, ale jeśli ktoś potrzebuje dodatkowej zachęty do ich jedzenia niech wie, że z tym dipem można je zjadać po prostu kilogramami. I niczego więcej nie trzeba. Świeże, czy grillowane warzywa, umoczone w odrobinie pachnącego koperkiem oraz miętą sosu będą same leciały do gąbki 🙂 Przez ten dip, albo dzięki niemu, na jednym posiedzeniu zjedliśmy nie tylko całą czerwcową tapetę, ale i chyba tygodniowy przydział warzyw. Spróbujcie, bo jeszcze nigdy nic nam tak nie smakowało, jak ten zestaw.

dip-z-fety-i-jogurtu-i-warzywa

Dip z fety z jogurtem, koperkiem i miętą

4-6 porcji na przekąskę

  • 200 g fety, pokruszonej
  • ½ szklanki jogurtu greckiego
  • 1 ząbek czosnku, drobno posiekany lub roztarty
  • 1 łyżka oliwy
  • ½ łyżeczki soku cytrynowego (lub do smaku)
  • 3 łyżki koperku, posiekanego
  • 2 łyżki mięty, posiekanej
  • ¼ łyżeczki skórki cytrynowej, startej
  • sól, do smaku

Fetę, jogurt i czosnek utrzyj na głądką masę. Wymieszaj z oliwą, sokiem cytrynowym, koperkiem, mietą i skórką otartą z cytryny. Jeśli trzeba dosól do smaku (ale feta moż być już wystarczająco słona).

Wstaw do lodówki przynajmniej na godzinę. Podawaj do warzyw, świeżych lub grillowanych.

8 komentarzy

Leave a Reply

© 2018 Magazyn Kuchenny