Świeże krewetki mogłabym jeść bez końca, pod każdą postacią, ale najchętniej krótko grillowane z dodatkiem masła lub oliwy. Pyszne są w egzotycznej oprawie z trawy cytrynowej ale równie dobrze smakują ze swojską natką pietruszki. A w dodatki grillowane krewetki z natką pietruszki robi się szybko i prosto!
Grillowane krewetki z natką pietruszki
na przekąskę dla 2 osób
- 8 surowych krewetek średniej wielkości (razem ok. 200 g)
- metalowe lub bambusowe szpadki do szaszłyków
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- 3 łyżeczki natki pietruszki, drobno posiekanej
- opcjonalnie: 1 mała marynowana papryczka chili, posiekana
- sól i świeżo mielony pieprz
- kawałki cytryny, do wyciskania
Opłucz krewetki, oderwij im głowy i obierz je z pancerzyków, pozostawiając tylko końcówki ogonów. Usuń przewód pokarmowy. Nadziewaj po dwie na jedną szpadkę, zwijając je i przekłuwając każdą w dwóch miejscach.
Wymieszaj oliwę z czosnkiem, natką pietruszki i (jeśli chcesz) z chili. Dodaj sól i pieprz do smaku.
Maczaj krewetki w oliwie z przyprawami i kładź na średnio rozgrzany grill lub patelnię. Grilluj krótko, tylko do zmiany koloru krewetek na różowy. W trakcie grillowania posmaruj resztą oliwy.
Podawaj z cząstkami cytryny.
Grillowane krewetki z natką pietruszki to zmodyfikowany przepis z książki No time to cook, Donna Hay
uwielbiam taką prostą wersję krewetek…szybko i bardzo smacznie no czuć prawdziwy ich smak
Ah, jakie cudowne krewetki i apetyczne zdjęcie!:)
Twoje zdjęcia są po prostu fantastyczne!Dziękujemy za dodanie 🙂 Serdecznie zapraszamy do udziału w naszym pierwszym konkursie!
Dzięki naszym utalentowanym Użytkownikom Wykrywacz rozwija się w imponującym tempie i wielkimi krokami zbliżamy się do pierwszego tysiąca zdjęć!
Z tej okazji postanowiliśmy uhonorować nagrodami osobę, której uda się dodać zdjęcie z numerem 1000! 😀 Osoba ta otrzyma kulinarną nagrodę od naszego portalu oraz nagrodę niespodziankę od miłego sklepu Przydasiownia!
Będą też inne niespodzianki, więc serdecznie zapraszamy do dodawania zdjęć!
Cała przyjemność po mojej stronie 🙂