Kremowy sos sałatkowy z oregano pojawił się na blogu, jako dodatek do sałatki siekanej, czyli półmiska z drobno krojoną sałatą lodową i różnymi warzywami. Dressing ten jest wyrazisty w smaku, kwaskowaty i ma przyjemną, aksamitną konsystencję, dzięki dodatkowi majonezu. Będzie pasował do wszelkich sałatek ze świeżych warzyw, albo do mieszanek sałat liściastych i kolorowych, szczególnie jeśli wśród nich znajdzie się sałata o wyrazistym smaku, na przykład radicchio.
Zobacz nasz przepis na sałatkę siekaną z kremowym dressingiem
Kremowy sos sałatkowy z oregano
na 4 porcje sałaty
- 3 łyżki czerwonego octu winnego
- 2 łyżki majonezu
- 1½ łyżeczki musztardy Dijon
- 3 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia
- 3 łyżki neutralnego oleju
- 1½ łyżeczki suszonego oregano
- sól i świeżo mielony pieprz, do smaku
Wymieszaj ocet z majonezem oraz musztardą na gładki sos, najlepiej rózgą w miseczce. Dalej mieszając, dolewaj powoli oliwę i olej. Na koniec do sosu dodaj oregano i dopraw go solą i pieprzem.
