Skip to main content

Kanapka z szynką na ciepło

By 26 listopada, 20137 kwietnia, 2024kanapki i grzanki, Małe dania

Taka kanapka na ciepło to świetny sposób na zagospodarowanie resztek pieczonej szynki, lub innej pieczeni.

Poszarpane kawałki szynki wymieszałam z szalotką i pomidorami, dodałam troszkę chili. Nadziałam tym przekrojoną bułkę w typie precla, posypałam startym serem i zapiekłam. Jak znalazł do chłodnego piwa 🙂 Do zrobienia kanapki z szynka i serem można też użyć kawałka bagietki lub innego podłużnego pieczywa, albo dwóch grubszych kromek chleba na zakwasie.

kanapka-z-pieczona-szynka-i-serem

Kanapka z szynką na ciepło

na 2 kanapki

  • 2 podłużne bułki-precle (lub inne pieczywo)
  • 1 szklanka pieczonej szynki, poszarpanej
  • ½ szklanki pomidorów, pokrojonych w niedużą kostkę
  • 1 mała szalotka, pokrojona w cienkie piórka
  • ½ papryczki chili, posiekanej lub ¼ łyżeczki sosu chili
  • 1-2 łyżki natki pietruszki lub kolendry, posiekanej
  • 1 łyżeczka białego octu winnego
  • szczypta cukru
  • sól i pieprz, do smaku
  • ¼ szklanki ementalera, startego

Nastaw piekarnik na 200ºC.

Rozdrobnione mięso wymieszaj z pomidorami, szalotką, chili oraz natką. Dopraw octem, cukrem, solą i pieprzem. Bułki przekrój wzdłuż nie rozcinając ich do końca i wypełnij nadzieniem. Nadzienie posyp serem.

Zapiekaj 5-8 minut, do rozpuszczenia sera. Idealne do piwa.

8 komentarzy

Leave a Reply