Czekoladowy tost francuski – pieczony

Rajskie Jabłka Dom Gościnny na Dolnym Śląsku

Tosty francuskie jadłam latami nie zdając sobie nawet sprawy, że tak ładnie się nazywają. Robiłam je w wersji wytrawnej, namoczone w jajku z małą ilością mleka i smażone. A jak się cieszyłam, gdy zostało trochę czerstwego mieczywa i mogłam je sobie zrobić! Potem rozkochałam się w wersji słodkiej, bardziej mlecznej, z cukrem i cynamonem. Od tych też ciężko mnie było oderwać. Teraz czuję, że nastanie u mnie era tostów francuskich z piekarnika. I czekoladowy tost będzie rządził! Przynajmniej dopóki nie wynajdę czegoś jeszcze lepszego.

tost-francuski-czekoladowy

Pieczony czekoladowy tost francuski
w panierce z czekoladowych płatków

2 solidne porcje

  • 1 szklanka mleka
  • 1 łyżka ciemnego kakao
  • 2 łyżki cukru
  • 2 małe jajka
  • 2 grube (3-4 cm) kromki słodkiego pieczywa (brioszka, chałka)
  • 1½ szklanki czekoladowych płatków śniadaniowych (u mnie pszenne)
  • dodatkowo: ulubione owoce, cukier puder lub bita śmietana

Mleko wymieszaj z kakao i cukrem, ubij lekko z jajkami, trzepaczką lub mikserem. Wlej do szerokiego naczynia i włóż do niego obie kromki pieczywa. Zostaw na kilka minut, aż częściowo nasiąkną czekoladowym mlekiem, następnie ostrożnie przewróć na drugą stronę i zostaw na kolejnych kilka minut.

Nastaw piekarnik na 160ºC.

Płatki czekoladowe włóż do zamykanego woreczka i rozkrusz nieco przy pomocy wałka lub tłuczka. Wysyp do głębokiego talerza. Namoczone kromki obtocz w pokruszonych płatkach, połóż na kratce postawionej na blasze i wstaw do nagrzanego piekarnika na 15-20 minut.

Czekoladowe tosty podawaj na ciepło, posypane lekko cukrem pudrem, z owocami lub bitą śmietaną.

 ***

Pieczony tost czekoladowy został przygotowany i zjedzony
pod pretekstem Czekoladowego Tygodnia u Bei w Kuchni.

11 komentarzy

Leave a Reply

© 2018 Magazyn Kuchenny