Świąteczne menu 2011

By Grudzień 21, 2011 Kwiecień 28th, 2018 Pomocnik kuchenny, zbiory przepisów
Rajskie Jabłka Dom Gościnny na Dolnym Śląsku

Ależ się cieszę, że wszystko, co miałam zrobić przed świętami, już zrobiłam i mam jeszcze dwa dni w zapasie. Zupełnie jak nie ja! Starczyło mi czasu nawet na wykonanie krótkiego podsumowania naszych świątecznych przepisów i mogę zaprezentować magazynowe świąteczne menu 2011. Będzie barszcz czerwony z octem malinowym, nie gorszy od tego na zakwasie, będą paszteciki  z kapustą i grzybami i będzie smażony na maśle halibut a do niego ziemniaki z oliwa grzybową. Będzie smacznie i spokojnie.

Wolne dni mam zamiar przeznaczyć na doglądanie piernikowo-czekoladowego likieru, na który przepis podała niedawno Majka w Kalejdoskopie Kulinarnym. Likier przegryza się już trzeci dzień i robi się coraz lepszy. Oby tylko przetrwał to moje próbowanie, bo przeznaczony jest na prezent.

Smacznych Świąt wszystkim życzymy!

Świąteczne menu 2011

Świąteczne menu 2011. Potrawy na wigillię i Boże Narodzenie.

Linki do świątecznych przepisów:

korzenne białe wino z żurawinami
confit z łososia
barszcz czerwony z octem malinowym
paszteciki z kapustą i grzybami
smażony na maśle halibut z sosem tymiankowym
purée ziemniaczane z oliwą borowikową
chrupiące brokuły z prażonymi migdałami
bezy z kremem makowym

i dodatkowo, jako prezent dla gości:

ciasto z rodzynkami, orzechami i skórką pomarańczową

7 komentarzy

Leave a Reply

© 2018 Magazyn Kuchenny