
Pasta śledziowa z chili i chrzanem
Beata | Do pieczywa, kuchnia polska, Małe dania, przekąski-zakąski, Śniadania, wytrawne | Bez komentarzyNie będę ukrywać, że nasza pikantna pasta śledziowa z chili i chrzanem powstała w ramach sprzątania lodówki. Jest jednak tak dobra, że muszę się z…

Zimowa sałatka caprese z pieczonymi pomidorami
Beata | kuchnia włoska, Kuchnie świata, Małe dania, sałatki | 4 komentarzePrzepyszna zimowa sałatka caprese dla wszystkich tęskniących teraz za latem i letnimi smakami. W tej wersji popularnej włoskiej sałatki, porwany na kawałki ser mozzarella podajemy…

Nasze domowe rolmopsy powstały z solonych całych płatów śledziowych. Dobrze wymoczone i osączone płaty posmarowane zostały musztardą wymieszaną z drobno przesiekaną cebulą i kaparami i…

Śledzie korzenne w oleju z cebulką
Beata | kuchnia polska, Małe dania, przekąski-zakąski | 4 komentarzeŚledzie korzenne, czyli kawałki filetów śledziowych zamarynowane w oleju podgrzanym z mieszanką aromatycznych przypraw. Na oleju najpierw szklimy cebulę, potem dodajemy do niej korzenne przyprawy,…