Korzenne orzeszki

By Grudzień 30, 2012 Styczeń 15th, 2018 Małe dania, Okazje, przekąski-zakąski, Sylwester i karnawał
Rajskie Jabłka Dom Gościnny na Dolnym Śląsku

Jeśli lubicie indyjską kuchnię, to pewnie macie w szafce kuchennej garam masalę oraz kurkumę. A te dwie przyprawy wystarczą, żeby garść zwykłych orzechów zmienić w niecodzienną przegryzkę. Korzenne orzeszki możecie w dodatku zrobić zrobić praktycznie w ostatniej chwili przed imprezą. Wystarczy ubić białko, wmieszaź w nie przyprawy, wymiesząc z orzechami i zapiec w piekarniku. Część korzennych orzeszków wyjedliśmy prawie zaraz po wyjęciu z piekarnika, trudno było się oprzeć takim jeszcze ciepłym. Ale, jak zgodnie stwierdziliśmy, na drugi dzień smakowały jeszcze lepiej.

orzechy korzenne z piekarnika

Korzenne orzeszki

6-8 porcji

  • 1 białko
  • 1 łyżeczka przyprawy garam masala
  • 1/4 łyżeczki kurkumy
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 200 g (2 czubate szklanki) nerkowców (lub innych nieprażonych orzechów)

Rozgrzej piekarnik do 180ºC.

Białko ubij na sztywną pianę. Wsyp do niej przyprawy, wymieszaj, następnie dodaj orzechy i zamieszaj je dobrze, żeby oblepiły się rozprowadzonymi w pianie przyprawami. Orzechy rozłóż równą warstwą na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do nagrzanego piekarnika i zapiekaj przez 10-12 minut. Przemieszaj je w połowie pieczenia, żeby się nie posklejały.

Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku.

orzechy-korzenne-przepis

orzechy nerkowce z przyprawami korzennymi

 

orzechy korzenne nerkowce

12 komentarzy

Leave a Reply

© 2018 Magazyn Kuchenny