Dressing rosyjski

By Kwiecień 19, 2016 Marzec 10th, 2018 kuchnia amerykańska, Kuchnie świata, Sosy sałatkowe

Dressing rosyjski, czyli sos rosyjski do sałatek to prosty sos sałatkowy na bazie majonezu i keczupu. Dla zaostrzenia smaku doprawiony jest czymś pikantnym, najczęściej tartym chrzanem, sosem tabasco lub innym ostrym sosem z papryczek chili oraz posiekanym szczypiorkiem lub cebulką dymką. Wbrew nazwie nie pochodzi wcale z kuchni rosyjskiej, a amerykańskiej i jest smacznym dodatkiem nie tylko do sałatek, ale i do słynnej kanapki Reuben z kiszoną kapustą, wołowiną i serem.

Zobacz nasz przepis na sałatkę szefa kuchni z sosem rosyjskim

Dressing rosyjski do sałatek. Sos rosyjski sałatkowy.

Dressing rosyjski

2 porcje

  • 4 łyżki dobrego majonezu
  • 1 łyżka keczupu
  • 1 łyżeczka chrzanu
  • ¼ łyżeczki tabasco lub innego ostrego sosu
  • ¼ łyżeczki sosu worcestershire
  • ¼ łyżeczki słodkiej papryki w proszku
  • 1 zielona cebulka (dymka), drobno posiekana
  • sól, do smaku
  • opcjonalnie:  1-2 łyżeczki wody

Majonez wymieszaj z keczupem i chrzanem, dopraw do smaku tabasco, sosem worcestershire i słodką papryką. Posól do smaku. Jeśli sos jest za gęsty, wymieszaj go z niedużą ilością wody. Na koniec wmieszaj do sosu dymkę, drobno posiekaną razem ze szczypiorem.

Leave a Reply

© 2018 Magazyn Kuchenny