Dressing rosyjski

By Kwiecień 19, 2016 Marzec 10th, 2018 kuchnia amerykańska, Kuchnie świata, Sosy sałatkowe
Rajskie Jabłka Dom Gościnny na Dolnym Śląsku

Dressing rosyjski, czyli sos rosyjski do sałatek to prosty sos sałatkowy na bazie majonezu i keczupu. Dla zaostrzenia smaku doprawiony jest czymś pikantnym, najczęściej tartym chrzanem, sosem tabasco lub innym ostrym sosem z papryczek chili oraz posiekanym szczypiorkiem lub cebulką dymką. Wbrew nazwie nie pochodzi wcale z kuchni rosyjskiej, a amerykańskiej i jest smacznym dodatkiem nie tylko do sałatek, ale i do słynnej kanapki Reuben z kiszoną kapustą, wołowiną i serem.

Zobacz nasz przepis na sałatkę szefa kuchni z sosem rosyjskim

Dressing rosyjski do sałatek. Sos rosyjski sałatkowy.

Dressing rosyjski

2 porcje

  • 4 łyżki dobrego majonezu
  • 1 łyżka keczupu
  • 1 łyżeczka chrzanu
  • ¼ łyżeczki tabasco lub innego ostrego sosu
  • ¼ łyżeczki sosu worcestershire
  • ¼ łyżeczki słodkiej papryki w proszku
  • 1 zielona cebulka (dymka), drobno posiekana
  • sól, do smaku
  • opcjonalnie:  1-2 łyżeczki wody

Majonez wymieszaj z keczupem i chrzanem, dopraw do smaku tabasco, sosem worcestershire i słodką papryką. Posól do smaku. Jeśli sos jest za gęsty, wymieszaj go z niedużą ilością wody. Na koniec wmieszaj do sosu dymkę, drobno posiekaną razem ze szczypiorem.

Leave a Reply

© 2018 Magazyn Kuchenny