Magazynujemy apetyczne przepisy na potrawy, ciasta, przekąski, desery, wypieki, sałatki.
MK - to serwis kulinarny z przepisami na obiad, śniadanie i kolacje.
Śniadania
Trwa u nas naleśnikowe szaleństwo. Po słodkich czekoladowych naleśnikach i wytrawnych gryczanych przyszła pora na naleśniki kokosowe. Zrobiłam je na mleku kokosowym, z mieszanki mąki…
Mój ideał jajecznicy, to jajecznica na maśle, niezbyt mocno ścięta, z solą i pieprzem. To wszystko. No, może jeszcze ze szczypiorkiem, czemu nie. Od czasu…
Frittata to bardzo fajna potrawa. Przede wszystkim dlatego, że jest pożywna i nieskomplikowana, i zawsze mam w lodówce jej główny składnik, czyli jajka. Zaś do…
Nie będę ukrywać, że nasza pikantna pasta śledziowa z chili i chrzanem powstała w ramach sprzątania lodówki. Jest jednak tak dobra, że muszę się z…
Pieczony naleśnik dutch baby pojawił się już u nas w wersji podstawowej na słodko oraz wytrawnej z awokado i jajkiem. Dzisiaj inny jego słodki wariant…
Jajeczne roladki wpadły mi w oko, gdy przeglądałam stare wydania australijskiego Delicious Magazine. Co jakiś czas zastanawiam się, czy trzymać tyle roczników gazet, czy pozbyć…
Tosty francuskie jadłam latami nie zdając sobie nawet sprawy, że tak ładnie się nazywają. Robiłam je w wersji wytrawnej, namoczone w jajku z małą ilością…
Czy mogłam przejść przez sezon szparagowy nie robiąc choć raz szparagów w najbardziej klasycznej ze wszystkich klasycznych odsłonie? Nie mogłam. Szparagi z sosem holenderskim musiały…
Ten szybki do zrobienia dip z wędzonym łososiem jest idealny na przekąskę dla niespodziewanych gości. Pod warunkiem, że macie w lodówce paczkę wędzonego łososia i…
Obiady
Czy wiecie, że w sklepach z azjatycką żywnością, można dostać gotowe krążki ciasta na pierogi? Cieniutko wywałkowane i już powykrajane ciasto, lekko przesypane mąką, żeby…
Jak to w końcu jest z podziałem obowiązków? Kto powinien pilnować ogniska domowego, a kto chodzić na polowania i przynosić łupy? A może podziały się…
Inspiracją dla tego dania było słynne sycylijskie danie pasta alla Norma, czyli makaron z bakłażanem i pomidorami oraz soloną ricottą. W naszej wersji ricottę zastąpiliśmy…
Fasolka po bretońsku - danie uważne za barowe, czyli w domyśle nic, czym można by się było pochwalić, a przecież jest bardzo smaczna. My ją…
W naszych sercach, a czasami też za oknem, już wiosna, ale w spiżarni jest jeszcze trochę zimowo. Przydają się teraz dania, które połączą te dwie…
W ostatni weekend ponadziewaliśmy sobie muszle makaronowe i to było to, proszę państwa. Wybraliśmy do nich nasze ulubione nadzienie, z ricotty i szpinaku, które w podobnej…
Po prostu przepis na bigos. Taki polski, najprostszy, bez tuzina dodatków, sekretnych składników, wielodniowego gotowania. Sekretem tym przepisie są proporcje składników. Gdy uczyłam się jak…
Pulpeciki w sosie koperkowym to jeden z naszych ulubionych domowych obiadów. Może są niepozorne i czasem trochę korci, żeby zacząć je ulepszać i ozdabiać, ale…
Jeśli szukacie prostego przepisu na rybne filety, łosoś z pistou i pomidorami koktajlowymi będzie idealny. Pistou to francuska wersja pesto, prostsza od włoskiej. Robi się…
SAŁATKI
Chyba zaczyna dawać o sobie znać tęsknota za świeżą zieleniną, bo podczas piątkowych zakupów nie mogłam się opanować na widok zwyczajnego kalafiora. Oczywiście został kupiony,…
Z sałatkami śledziowymi długo mi było nie po drodze. Wołałam zwykłą sałatkę jarzynową, bez nadprogramowych dodatków, warstw i dekoracji. Ale gdzieś tam dojrzewała we mnie…
Nie samymi słodkościami żyje człowiek w sezonie truskawkowym. Truskawki dobrze odnajdują się nie tylko w deserach, ale również w sałatkach. Na przykład w takiej sałatce…
Co prawda trwa karnawał i zrobiłam nawet pączki i mam nawet w planach kolejne, ale tak naprawdę staram się jeść rozsądnie i, no powiedzmy, że…
Lubię przeglądać książki kucharskie napisane przez dobrych szefów kuchni. Nawet wtedy, gdy prezentowane w nich przepisy wydają mi się zbyt skomplikowane a metody przygotowania są…
Niemiecka sałatka ziemniaczana ma niezbyt dobrą reputację, a to głównie ze względu na dodawany do niej sos majonezowy. I to dodawany w sporej ilości. Pewnie…
ciasta i desery
Odwrócone ciasto ze śliwkami to śliwkowa wersja czereśniowego placka, bardzo smacznego. Czereśni już nie ma, ale co to za przeszkoda! W tej wersji ciasto jest…
Kiedy brakuje mi inspiracji, a żaden gotowy przepis nie spełnia stawianych mu wymagań, sięgam po The Flavor Bible, genialny przewodnik po świecie smaków. Czasem otwieram…
Przepis na magdalenki, czyli delikatne jak chmurka francuskie ciasteczka maślane. Pieczone są w specjalnych foremkach w kształcie podłużnych muszelek, znikają szybiutko, co do okruszka, a…
Marchewkowe oponki to wynik zabawy z formą na pieczone pączki i najlepszym ciastem marchewkowym na świecie. Najpierw ciasto to miało po prostu trafić do formy…
Dutch baby to pyszny prosty deser z jajek, mleka i mąki, robiony na żeliwnej patelni, ale nie smażony. Ciasto naleśnikowe z dodatkiem stopionego masła, ekstraktu…
Ze wszystkich rzeczy, jakie można stworzyć z jajek, najsmaczniejszy jest crème brûlée. Nawet jeśli wykorzystujemy do niego tylko część jajka, czyli żółtko. Miałam to szczęście,…
Newsletter
popularne przepisy
