Magazynujemy apetyczne przepisy na potrawy, ciasta, przekąski, desery, wypieki, sałatki.
MK - to serwis kulinarny z przepisami na obiad, śniadanie i kolacje.
Śniadania
Racuchy z książki Hygge. Duńska sztuka szczęścia są inne. Lżejsze i jeszcze bardziej puszyste od naszych tradycyjnych racuchów. Racuchy hygge, w książce zwane racuchami cioci…
To moja pierwsza jajecznica z kurkami w tym sezonie! Późno, ale kilka porcji kurek zamroziłam przezornie na wypadek, gdybym się jeszcze bardziej zagapiła, bo sezon…
Na co dzień najchętniej korzystam z krótkich przepisów na proste, ale smaczne potrawy. Dlatego tak chętnie kupuję książki Donny Hay. Jednak czasami, a zwykle zdarza…
Jedliście kiedyś dyniowy jogurt? Nie? To robimy dyniowy jogurt! Nie uwierzycie, jak dobrze smakuje... A do tego - jest bajecznie prosty. Wystarczy wymieszać dyniowe purée…
Kto to słyszał robić naleśniki z trzech jajek i trzech żółtek, dwóch rodzajów mąki i jeszcze dolewać do nich nie tylko rozpuszczone masło, ale i…
Lubię zjeść na śniadanie jajko zapiekane ze szpinakiem, chociaż robię je wtedy, kiedy mam rano czas, czyli najczęściej w weekendy. Takie proste, ale dopieszczone śniadanie,…
Chociaż mieszkając w mieście o spontanicznym grzybobraniu mogę tylko pomarzyć, jesieni bez grzybów wyobrazić sobie nie potrafię. Pojawi się tu więc niedługo jeszcze parę grzybowych…
Gdy mam chotę na omlet, najczęściej robię najprostszy, jaki znam. Na rozmącone i nieco ścięte na patelni jajka, wysypuję starty lub pokrojony w kostkę ser,…
Chociaż tradycyjne jajka z majonezem na pewno zagoszczą na naszym stole, oprócz nich pstanowiłam przygotować jeszcze jedną bezmajonezową wersję. u nas przepis na faszerowane jajka…
Obiady
Jak to w końcu jest z podziałem obowiązków? Kto powinien pilnować ogniska domowego, a kto chodzić na polowania i przynosić łupy? A może podziały się…
Pomidory faszerowane to jeszcze jeden smaczny sposób na zagospodarowanie ugotowanego wcześniej ryżu. A ryżu zawsze powinno się więcej niż akurat potrzeba. Specjalnie. Na przykład po…
Wszystkie żeberka są smakowite. A już w szczególności żeberka cielęce, duszone, aż całkowicie zmiękną i zaczną odchodzić od kości. Na pierwszy rzut oka to danie…
Uwielbiam wszystko, co kwaśne. Wszelkie kiszonki, pikle, marynaty. Właśnie naliczyłam, że w mojej kuchni stoi 12 różnych octów. Od zwykłego spirytusowego, poprzez czarny chiński, malinowy…
Polenta zapiekana z jajkami to dobry pomysł na posiłek, nie tylko śniadaniowy, dla większej grupy osób. Można ją bowiem przygotować wcześniej, w dowolnej ilości i…
Ajwar (ajvar) można kupić gotowy, a można go też zrobić samemu. Tę przepyszną pastę z pieczonych papryk i bakłażanów można zrobić w wersji pikantnej, jeśli…
Ostatnie zakupy spożywcze przeważyły sprawę. Wróciłam do domu z pięknymi filetami z tilapii, chciałam część włożyć do zamrażalnika, a tam pełno. Na swoje usprawiedliwienie dodam,…
Z każdym wypróbowanym przepisem Ottolenghiego coraz bardziej daję się wciągnąć w jego kulinarny świat. Buraczki z zatarem wystarczyły mi, żeby się zakochać, a kolejne potrawy…
Pomysł na pieczonego kurczaka z dodatkiem marynowanych cytryn. Kurczak przed pieczeniem został natarty marynatą z cytryn utartych z solą i czosnkiem. Marynatę umieściłam pod skórą,…
SAŁATKI
Czy wiecie, ile zachodu wymaga kupienie w Seulu młodej marchewki? Takiej naprawdę młodej, bo trudno powiedzieć, żeby ta dostępna w sklepach była stara. Ale nam…
To jedna z moich ulubionych, bo prostych, receptur - weź kilka świeżych warzyw, najlepiej sezonowych, pokrój je na podobnej wielkości kawałki, dorzuć trochę zielonej sałaty,…
Nareszcie zrobiło się u nas na tyle chłodno, że mogę włączyć piekarnik, nie ryzykując przy tym udaru cieplnego. A to oznacza, że będę częściej piec.…
Sałatka ziemniaczana z ogórkiem kiszonym powstała przypadkiem, z młodych ziemniaków, które gotowały się do obiadu, ale zanim się ugotowały, okazały się już być niepotrzebne. Bywa…
Ponieważ ostatnio słyszę/czytam same narzekania na pogodę, dzisiaj coś specjalnego dla poirytowanych zbyt długą zimą. Jeśli talerz soczyście zielonej sałaty, z mięciutkim jajkiem nie przywoła…
Jeśli robiliście niedawno sałatkę Cezara z naszego przepisu, na pewno zostały wam sardele. Będziecie je mogli wykorzystać także do dzisiejszej sałatki z cykorii. Zrobimy z…
ciasta i desery
Rok! Wytrwałam przy tworzeniu bloga cały rok! Systematycznie pisałam i publikowałam posty, gotowałam i piekłam. Jestem z siebie dumna, bo systematyczność nie jest jedną z…
Niedługo po zrobieniu cytrusowej tarty, znalazłam kolejną, i daję słowo, morele ze zdjęcia wołały do mnie - zjedz nas! Takie były śliczne. Ponieważ w oryginalnym…
Zauważyłam rzecz straszną - ten blog cierpi na brak ciast z truskawkami. A to nie jest nawet niedopatrzenie, to po prostu zbrodnia! Pojawiła się tu…
Azjaci lubią lekkie, miękkie i niezbyt słodkie ciasta. W tutejszych cukierniach królują biszkopty, nadziewane musami rolady i ciasta szyfonowe. Kiedy pierwszy raz skusiłam się na…
Ponieważ polubiliście bardzo nasz szybki piernik ze śliwkami, w tym roku przygotowałam drugi z serii pierników na ostatnią chwilę. Odwrócony piernik z suszonymi śliwkami również…
Czekolada i mięta, to połączenie, któremu nie umiem się oprzeć. Czekoladę z miętowym nadzieniem wywęszę, choćby była próżniowo zapakowana. Jeszcze gorzej sprawa ma się z…
Newsletter
popularne przepisy
